一块糕团留住苏州人的乡愁记忆 / 开普饭

北方人喜吃面食,苏州人喜欢糯米糕团.四时八节变着法儿吃不同的糕团.这几天河虾上市了,所以炒肉馅团子也上市了. 以前糕团店,不论大小,炒肉馅团子都是当场加工售卖的.皮子是用熟的糯米粉加工成的,炒肉馅由肉 ...

2500年悠久历史的沉淀,酿造了苏城大街小巷的老字号.它们历经风雨的洗礼,也见证着苏州的变迁. 但是这些年来,苏州不少餐饮老字号似乎都陷入经营困境,接二连三地关闭. · 2013年,因租金太高,老字号 ...

留住洋槐树就是留住大连人的乡愁. 大连市杂志封面使用背景图案:洋槐花槐的精神自古流传,有着深厚的中华情怀. 有一些民粹主义说,洋槐不是中国的槐树,是外来的物种. 试问中华何意? 梁启超先生1902年 ...

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城市中最俚俗.最富平民味的,当数叫卖声.各地的方言不同,风情各异,从而也构成了不同韵味的叫卖声,散发着浓郁的地方特色.以前的苏州人,甚至只要听到不同叫卖声就知道几点钟了. 01. "栀子花- ...

<城市商报>2021年05月07日 A02版前些天有朋友发消息说:"已经开始卖炒肉团子了."炒肉团子?这不是咱号称苏州入夏的标志,初夏时节的时令佳品么?刚进入立夏,炒 ...

在苏州年味里,象征着"高兴""团圆"的糕团从来不会缺席.位于临湖镇新市街上的徐阿姨糕团店,凭借着地道的口味,在当地小有名气.店内经营着二三十种糕团,纯白蒸糕.猪 ...

九月初九重阳节,又称"重九.茱萸节.菊花节",起源于一种用来避灾的秋游风俗,并且受到道教的影响,逐渐成为了传统民间节日. 重阳节的习俗,从何而来? 关于重阳节的由来,梁人吴均的 ...

<姑苏晚报>2021年04月27日 B06版华永根陈锡荣先生是苏州百年糕团老店黄天源的掌门人,因着老字号黄天源的鼎鼎大名,更多的人爱顺口称他"黄老板",他也笑着应声 ...

一块糕团留住苏州人的乡愁记忆