我国辽宁冒出来的“神秘”苹果品种，好似从天而降，风靡半个中国

在众多的苹果种类中，我国的大多数苹果品种都是从日本或者美国引入的。从美国引入的品种有红元帅及其芽变品种（红冠、红星、新红星）、青香蕉苹果、金冠苹果、国光苹果等十几个主要苹果品种；从日本引入的苹果品种有红富士苹果、王林苹果、世界一等苹果品种。而我国本地选育的苹果品种，比较老的有甜黄魁、伏锦、秦冠等品种。

甜黄魁苹果

除了从国外引入的品种和自主选育的品种之外，还有一个比较“神秘”的苹果品种，这个品种非常老，在1920年的时候就已经有了，距今有100年了。这个品种不是从外国引入的，但是说是我们自己选育的，也没有什么记载。它的来历非常神秘，好似是从天而降一般，突然就冒了出来，然后在我国风靡，从上个世纪30年代——80年代都有不少果农种植这个苹果品种。

这个苹果品种的名字叫“鸡冠”。

鸡冠苹果从天而降？

说起鸡冠苹果，可能很多小年轻都不知道，这个品种太老了。鸡冠是1920年的时候在我国辽宁的旅顺莫名其妙地冒出来的“神秘”品种，因为不知道这个品种是从哪来的。有人可能说，那么久了，不知道这个品种从哪来的不是很正常么？

看似很正常，但实际上一点也不正常。

鸡冠苹果

因为西洋苹果来到我国的时间是1871年，在这之前，我国是没有西洋苹果的。而引入到我国来的苹果品种，多是在外国比较流行的苹果品种，没人会从山旮旯里挖一棵野苹果引入到东方来种的。

就算是有人引种了“鸡冠”苹果，我们这边可能没人记载其来历，但在美国当时已经有不少人研究苹果品种了，而且美国有一个水果收藏局，收藏了很多苹果老品种，一些小众苹果都收录了，对于“鸡冠”这个引入到东方，在东方大面积种植的苹果，不应该一点儿记载都没有。

所以，很多育种学者认为鸡冠这个苹果品种，很有可能是在我国由其它苹果品种自然变异后，产生的一个新的苹果品种。

也就是说，鸡冠苹果是从天而降的大自然的馈赠。

谁选育了鸡冠苹果？

如果是鸡冠苹果是其它苹果品种自然变异后选育出的苹果，那么也有一个问题，是谁在当时找到并选育了这个苹果品种呢？

我们要知道，苹果性状上的变异很容易，但无论是芽变还是实生苗的性状变异，都必须有人将这个品种的性状给保留下来，这也就是品种选育的工作。但对于鸡冠苹果品种的选育没有任何的记载，只知道1920年的时候就已经在旅顺有很多鸡冠苹果了。

后来，整个辽宁也有了大面积种植鸡冠苹果的果园，再后来，鸡冠苹果又发展到了陕西、山东等各大苹果种植区。

50年代-80年代的时候，鸡冠苹果风靡了大半个中国，声势浩荡，堪比今天的红富士苹果。一些老辈的苹果吃货或者是老辈的果农，至今仍然记着鸡冠苹果。

开山鼻祖“鸡冠苹果”

对比国内外的苹果品种，很多学者得出了结论，鸡冠苹果不太可能是从外国引入的，更偏向于是我国诞生的苹果品种。

如果以这个观点来看，鸡冠苹果可以说是我国自主选育的苹果品种里的“开山鼻祖”，是我国最早的自主选育的苹果品种了。

以当时的眼光来看，鸡冠苹果的品种特性是非常优良的。鸡冠苹果在10月中上旬就可以成熟，贮藏性又极佳，可以贮藏至次年5月份。而且在贮藏后，苹果会带有微微的香气。在那时候，鸡冠可以称得上是一个好品种。

但以今天的眼光来看，鸡冠苹果已经垂垂老矣，主要是果实风味不够，优质果数量少，整体的品种特性都不太符合“当代消费者”的口味了。当然，很多老一辈的人还是在怀念鸡冠苹果，这可能是红富士苹果一家独大，消费者迫切希望有个其它苹果换换口味。

鸡冠苹果的后代

鸡冠苹果对我国苹果产业的影响是非常深远的。它的另一大功劳是在1957年的时候，我国用鸡冠苹果作为父本，与金冠苹果进行了杂交，选育出了大名鼎鼎的“秦冠苹果”。

作为“鸡冠苹果”的后代，秦冠苹果的知名度更高，也曾经风靡了大半个中国。同时成为了陕西礼泉的“特色苹果品种”，礼泉苹果当年也是大力推行种植秦冠，获得了很好的市场和知名度。

当然了，在如今的苹果品种的残酷竞争中，无论是鸡冠苹果，还是秦冠苹果，都几乎处于“出局”的状态，是很难争过如今的这些新生代苹果品种的。

你对鸡冠苹果有印象么？