黑茶中的异类非天尖茶莫属（二） / 开普饭

一款茶好不好,是一件很"私人"的事情.合你的口味了,你就觉得好喝,不合你口味了,你就觉得不好喝.别人认为好的,不一定适合你自己. 但是,忽略这些"个体差异"的因 ...

自在睡觉昨天中国人有一个说法:"茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品." 爱茶的人,一年四季都惦记着,那一口齿颊留香的滋味. 只要静静啜饮一口热茶,就宛如躺在草木之间,所有的 ...

黑茶属后发酵茶,所谓后发酵,是指茶叶通过高温处理(杀青或干燥)后再进行堆积发酵.茶叶(青毛茶)在后发酵过程中,湿热的作用和微生物的作用,使茶叶中的物质发生一系列的变化,茶叶颜色由绿色逐渐加深变成黑褐色 ...

计划经济时代云南普洱茶的主要销售地是香港,某种程度上,那个时代的普洱茶好卖与否都由香港茶商说了算. 然而喜好重口味的香港人并不喜欢太清淡味道的普洱茶,使得那些年有一些用料级别高,芽头多,可惜滋味偏淡的 ...

明嘉靖年间,资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪,它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起,以茶叶为发端,成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点.清代集黑茶生产工艺之大成而问世的"千两茶", ...

同治年间山西茶商"三和茶号"与江南边江裕盛泉茶行的刘姓兄弟在"百两茶"的基础上共同研制安化千两茶,选用较佳的陕引原料,增重为每支1000两,制成花卷茶,别名安化 ...

茯砖茶.黑砖茶和花砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程,但这三者砖茶又各有其特点.下面一起来了解下吧. 茯砖茶茯砖茶约在1860年前后问世.当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯 ...

眼力到底好不好,只有挑战了才知道哦! 1.一眼望去,似乎全部都一样,其实有一个不同于其他的,看你多久能找到哦. 2.这幅图中也有一个不同的图形,你看见在哪了吗? 3.这个很简单,不过也有点混淆视线,一 ...

易武普洱茶历来都是受到茶友的青睐,在易武几大山头中,麻黑普洱茶又是易武茶中最有韵味的.麻黑普洱茶不管是从品质还是产量上说,都是不可多得的茶品.今天生茶张就详细说说麻黑普洱茶. 麻黑寨位于易武老街东北面 ...

提到细菌,人们的第一反应是"不好的东西".事实上,细菌并不全是"坏的",它们分为有益菌.有害菌和对人体既无害也无益的细菌. 为此,小编也要为细菌家族中的有益细菌 ...

项目位于德清市莫干山东麓,生于五个原生溪谷之间,基地保留了现有农田肌理及通透幽长的山谷视廊,以稻田原乡为特色,在溪谷中营造阡陌纵横的田野韵味.此处也是农耕博物园的所在地,是充实和融合农耕历史文化内涵的 ...

这是一个关于元末明初岭南豪杰东莞人何真的故事. 明洪武元年(1368)二月,明太祖朱元璋命廖永忠为征南将军南征平定.廖永忠至福州,致书何真,劝其归顺.何真虽然明面上具有元朝高官的身份,但作为地方实力派 ...

莫让"砂粒"藏鞋中, 浙江考生记得有位名人曾这样说过:"使你疲惫不堪的,不是前面的群山,而是你鞋中的一粒砂".一粒砂虽小,但如果不把它从鞋内倒掉,任其与皮肉磨 ...

一.谓之"出湖南,粗粳大叶,须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出味,其色浓黑,味苦中带甘,食之清神和胃,性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟". 二.五行与药性在五行归经方面,新鲜茶 ...

黑茶中的异类非天尖茶莫属（二）