水煮牛肉怎么做才更加嫩滑，这几个诀窍一定要学会，新手也能做的很好吃 / 开普饭

在中国,作为香料后来者的胡椒气味芬芳,可以很好地祛除腥膻;辣椒有丰富的辣椒素,把食物的感官刺激带向另一个极致.但花椒至今都在我们的厨房中占有重要的一席之地,有它独特的原因. 我们不会忘记来自花椒的&q ...

哈喽大家好,不知道你们有没有看韩剧的习惯呢?像我就是一位特别喜欢看韩剧的人,每次在看的时候,都被里面的美食所深深吸引,尤其是韩国泡菜,看着就很下饭,搭配什么食材都能做出美味的菜肴. 其实,我们国家也有 ...

牛肉人人都爱吃,但对于无辣不欢的人来说,最爱的还是那碗四川名菜水煮牛肉. 油麦菜(今天何大厨选用的是应季菜毛豆)铺底,郫县豆瓣酱融合着花椒.干辣椒.蒜姜爆炒出红油. 加入腌制过后的嫩牛肉,大火煮到锅中 ...

肉丸子到底怎么做才可以又滑又嫩?今天,老奶奶告诉各位制作方法肉丸子做法众多,南方有淮扬狮子头,北方糖醋丸子和溜丸子等,口味各异,也是各有所长.南方和北方的肉丸子无论差别有多大,但是却有一个惊人相似的 ...

说到京酱肉丝这道菜,想必大家都再熟悉不过了,即使是没吃过这道菜的朋友,对于这道菜的大名肯定也有所耳闻.京酱肉丝是一道传统的北京风味菜肴,选用猪里脊肉为主料,甜面酱为辅料,成菜色泽红亮.酱香浓郁.甜咸适 ...

牛肉作为肉类中的精品,是很多吃货们都不愿意放弃的美食之一,尤其是卤牛肉更是我们国家的传统美味,虽然说每个地区因为饮食文化风俗不一样的味道也有所差距,但不管是哪一种卤牛肉,都是地方特色美食的传承. 在问 ...

一把香菇两根葱,简单一做,鲜美嫩滑,营养丰富,吃着超解馋

苦瓜新吃法,加上5个鸡蛋,简单一做,鸡蛋嫩滑,苦瓜不苦,真香

外面吃到的猪肉菜都感觉口感好嫩,可是自己在家做猪肉就成了硬梆梆的,其实这些除了加入嫩肉精外,还有更天然的方法,比如说用木瓜来腌肉,用生粉加油,用鸡蛋清来腌肉都炒出来和猪肉口感都很嫩. 嫩肉精腌肉虽然方 ...

水煮牛肉怎么做才更加嫩滑，这几个诀窍一定要学会，新手也能做的很好吃