椴树白蜜好吗?椴树白蜜的真假?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，由于蜜源植物丰富，蜂蜜的种类也很多，椴树白蜜是其中之一，不过椴树白蜜好吗?

椴树白蜜就是大家所说的紫椴蜜，是比较受欢迎的一种蜂蜜。其实每种蜂蜜都有各自的长处，田野牧蜂建议按照自己的需求选择合适的蜂蜜食用即可，下面给大家介绍一下椴树白蜜。首先椴树白蜜外观和口感不错，椴树白蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，结晶非常细腻，入口即化，吃起来没有颗粒感，清香润口，稍微冷藏一下有冰激凌一样的口感。

同时营养价值也不错。像紫椴白蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分能滋润神经系统，帮助调节神经系统功能紊乱，进而舒缓情绪，有一定镇静作用，使人更快地进入睡眠状态，并提高睡眠质量。并且多种成分也能为大脑神经元提供营养物质和能量，可以帮助提高记忆力，小孩、学生和工作人士都很适合食用。

但是市场上的椴树白蜜不乏假蜜，需要认真挑选。很多人会将椴树白蜜放在手指间慢慢的揉搓，认为手感细腻、可以搓化结晶颗粒的就是纯正椴树白蜜。实际上这种方法不能准确判断椴树白蜜真假。真假椴树白蜜最主要的差别是成分，目前蜂蜜质量检测是准确率较高的方法，所以建议大家尽量选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品。