橄榄油,世界最大食品造假行业!媒体曝光黑作坊内幕,造假商:吃不出人命就没事...

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前言

马克思在《资本论》中说:

当利润达到100%时, 就有人敢于铤而走险;

当利润达到200%时,他们就敢于冒上断头台的危险。

而当利润达到300%,他们就会践踏人间的一切法律。

橄榄油,被认为是迄今所发现油脂中

最适合人体营养的油脂。

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(百度百科关于“橄榄油”的介绍)

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因其具有极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途,

在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”。

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但不幸的是,随着市场需求一路攀升,

这个市场值已超166亿美元的巨大产业,

如今已沦为

世界最大的食品造假行业!

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1

橄榄油,世界最大的食品造假行业!

早在2013年,欧盟就将橄榄油列为

十大最易造假食品之首!

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美国CBS电视台《60 Minutes》 节目曾报道,

美国市面上

75%-80%的特级初榨橄榄油都是假的。

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甚至连橄榄油的主要生产地意大利,市面上也有一半的橄榄油是假的!

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有些是以次充好,

用初榨的意大利橄榄油跟北非的劣质橄榄油混合,

还有些压根不是橄榄油,

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而是用大豆油或葵花籽油混合各种物质(如叶绿素和β-胡萝卜素),

使其看起来像

特级初榨橄榄油。

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2018年,央视也曾曝光,

一些标称“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”的橄榄油调和油,实际上

是大豆油冒充。

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首先大家要知道,国际橄榄油协会将橄榄油分为

初榨橄榄油和精炼橄榄油2种。

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初榨橄榄油根据酸度的不同又分为三个等级:

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特级初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil)。

这是最高级别的橄榄油,纯天然,没有任何防腐剂和添加剂成份!

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要求橄榄果在采收后24小时内制油,

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把新鲜橄榄果实放到特定的“榨汁机”里低温榨出来,酸度不超过0.8%。

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目前市面上卖的橄榄油,绝大部分号称特级初榨橄榄油。

但有多少是真的呢?

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据统计,全球橄榄油年产量只有300万吨左右,

其中仅有25%为特级初榨橄榄油。

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但是橄榄油的销量数据却显示:

全球橄榄油交易量

65%为特级初榨橄榄油。

意大利橄榄油产量占7.1%,

销售量却高居16.1%。

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这是因为,当地已沦为假橄榄油的集中产区!

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2

世界多国发现假冒橄榄油!

意大利的橄榄油造假活动

10几年来从未中断,

甚至愈演愈烈!

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2008年,意大利警方搜出2.5万公升假橄榄油,并拘捕39人,

关掉7个假油工厂。

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不法分子利用普通植物油加上香料和色素,再贴上假标签,

声称是特级初榨橄榄油,出口到美国、德国和瑞士图利。

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2016年2月,意大利当局再次查获8.5万吨经硫酸铜处理的橄榄。

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不法分子用硫酸铜处理头一年产的旧橄榄,

使其呈现新鲜橄榄的青绿颜色,按新鲜橄榄价格出售。

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硫酸铜通常用于制造杀菌剂,

过度摄入会导致恶心、呕吐、腹痛,

甚至死亡。

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2019年,意大利警方再次打掉一个跨境橄榄油造假集团,

犯罪分子用葵花籽油充当高价橄榄油,

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意大利一些大型橄榄油生产商也参与造假,

供应当地及欧洲各地的餐厅和超市,卖到多个欧洲市场。

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比如在德国,调查人员发现,

德国市场上数百万瓶橄榄油都是假货!

犯罪分子长期在德国和意大利销售

大量假冒的特级初榨橄榄油!

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这些假货,是用大豆油或葵花籽油混合各种物质(如叶绿素和β-胡萝卜素)后,

看起来像特级初榨橄榄油。

斯图加特,法兰克福和柏林的很多餐馆,超市,商店,以及意大利各地的餐馆和超市都流入了这种假橄榄油。

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2016年5月,澳洲橄榄协会对Coles、Woolworths、Aldi和Foodland超市在售的27款瓶装进口橄榄油进行检测。

结果发现,85%的产品没有达到标准!

半数橄榄油因为有发霉腐烂味,没有通过检查。

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3

号称“原创进口”橄榄油实则出身黑作坊!

在国内,也存在橄榄油造假现象!

2014年,央视记者调查发现,

号称“原装进口”橄榄油

实则却是出身黑作坊!

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在这个黑作坊里,

工人们将过期、变质的橄榄油倒入一个叫“沉淀桶”的桶内,

进行手工过滤,

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将过期油中令人作呕的黑色泥状沉淀物过滤掉后,

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再重新灌装、贴标,

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最后的成品橄榄油外包装上没有一个汉字,瓶身只有西班牙文的标识,

然后销往全国各地。

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2015年,央视再次曝光了食用油的造假内幕。

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有些食用油厂家,瓶身虽然写着“国外进口,特级初榨,橄榄原香”,

实际橄榄油成分只有2%....

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其余的全用廉价原料,'只要不被查出来,吃不死人就行'。。。。。

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说到底,是利益熏心....

4

到底该怎么挑选橄榄油?

那么,问题来了,我们到底该怎样挑选橄榄油呢?

首先,大家要明确一个共识,

太便宜的价格,基本

不可能是货真价实的

特级初榨橄榄油!

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你也可以留意一下标签上的成分表,如果不是百分百的特级初榨橄榄油,

而混入了其它名字的油品,都不值得花大价钱购买。

配料中如有“精炼橄榄油”“油橄榄果渣油”都不是100%初榨橄榄油。

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另外,橄榄油怕光、怕高温。。

购买时请尽可能找深色或不透明材质、密封也要够严密的。

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尽量选择大小适中的容量。

如果囤大容量的橄榄油,一旦保存不当,容易发生氧化反应。

说到底,

橄榄油其实只是一种常见的植物油而已!之所以进入中国被神话,塑造成高端食用油,仅仅是商业利润的需要!

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2021-05-01 原文

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