大肉毛鸡没有持久力败下阵来，土鸡突破口在哪里？渔歌说禽业行情2021-5-20
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渔歌说禽行情00410期2021-5-20
大肉毛鸡没有持久力败下阵来，土鸡突破口在哪里？渔歌说禽业行情2021-5-20
今天这个日子比较特殊，是单身狗子们咬牙切齿羡慕嫉妒恨的日子，也是成双结对的情侣们出去各种happy的日子。
出去各种嗨自然少不了吃吃喝喝，那吃什么呢？
年轻人嘛，自然是少不了要吃一些快餐食品，而美女们常去的店自然少不了肯德基与麦当劳了，汉堡炸鸡自然是热品消费。
吃饱喝足再去干什么咱就不知道了，就不是咱们渔歌说禽业行情要探讨的了。
大肉鸡行情方面，山东的肉毛鸡落了一毛钱。
白高兴了。
看这架势，涨价还是无力啊。。
看现在的肉鸡雏，没啥动作，高价雏，继续保持在4块9，低价雏也保持按兵不动，3.7元。
其实孵化场现在是一种既兴奋又偷着擦汗的一种状态，内心也是忐忑不安的。
由于2020年8月份，种鸡界砍掉了一部分50周龄以上的种鸡，大概得有15%的比例。
使得今年的鸡雏供应有些偏紧，于是鸡雏的价格居高不下，就使得孵化场占足了便宜，做梦都笑醒了。
2021年，由于饲料价格持续涨高，肉鸡养殖利润空间不断缩小，小门小户的已经被迫退出市场。
只有大集团的自养厂还在坚持饲养，这也给了孵化厂喘息的机会，使他们孵化出来的鸡苗，还能继续以高价售出。
如今市场上是缺鸡的状态，缺鸡也就意味着整体上的鸡苗需求在减少。
如果今年的孵化量，与去年一致，那么鸡苗将会暴跌，但庆幸的是。
虽然市场上养殖量在不断的缩减，但是鸡雏的价格并没有一味的下降，依然能够保持相对的平衡，这是鸡雏厂庆幸的地方。
虽然有些鸡苗场，现在计划排得较远，但是，从种蛋的产能供应上来看，目前的这个价格还会继续保持着。。
毛鸡这两天涨价也没能让养殖户特别兴奋，并没有表现出极大的进鸡热情。
那些年后坚持在家等了几个月的养鸡户，眼看着养鸡无望，没有利润，有的就出去打工去了，现在在外面也都找到了稳定的工作。
虽然说看着现在毛鸡价格涨起来了，但是让他们急着辞职回来再去养鸡，似乎也不是那么太现实。
而另一些养鸡户等不起，也转行养了817或者是土鸡，现在的鸡呢，也是满鸡舍啼叫，跑来跑去。
那些自养厂压根就一直没停过，所以现在市场上的毛鸡虽然涨价，想让这些中小散户立马就回到养肉鸡的路上去，还是得需要点时间。
渔歌认为，对于中小养鸡场来说，现在进鸡按照4.5元的收购价能赚到2块钱，不嫌利润小的，跟着养也行。
如果感觉有风险那就签小保底的合同，小保底的合同现在多数是签到4块2，也就是给你一个未来40天以后卖鸡不会赔本的价格。。
土麻鸡现在依然在5块2到5块5之间徘徊。
市场消费低迷，涨价困难。
其实不光是麻鸡，土鸡当中的快速类都是这个样子，都是处于赔钱的边缘。
而中慢速类土鸡，由于饲养周期长，虽然卖的贵，但是整体上的市场需求也不是太高，从而导致卖鸡慢，赚钱少。
观察土鸡市场，渔歌认为：以后的土鸡肉鸡市场是不会差的，但是，要遵循市场需求发展，不可贸然猛进。
比如说，中慢速类的土鸡，从去年到现在，实际上，是处于一直减量养殖的状态，由于养殖成本太高，不赚钱等原因，很多农户弃养，大概现在减少30%应该是有的。
那你看看中慢速土鸡市场热了嘛。
并没有。
中慢速土鸡本地需求为主，超过了当地市场的需要，自然销售就慢。
想通过网络卖到外地去？
现在冷链不完全发达，品牌化也没有形成，面对的消费人群，定位也不清晰。
渔歌认为：未来的中慢速土鸡，要想发展好，一个是缩减规模，本土化运作。
想对外拓展的话，得依托当地的屠宰场建设以及自身的品牌打造，这样的话呢才能逐步的推进，形成规模化养殖，否则不然的话冲动上量只能是赔钱了事，因为卖不出去嘛。。
土鸡当中的快速类，未来的发展方向一方面是会与肉杂鸡形成强烈的竞争架势。
另一方面，对本土化的中慢速类土鸡形成冲击。
你看，现在的养殖需求是不管是什么品种的土鸡都在向着快大类方面培育。
持续培育下来的结果就是料比低长速快，规模化养殖就是必然之路。
养的多，又绕不开怎么卖？怎么吃的问题了。
渔歌认为：快速类土鸡消费急需深加工以及餐饮业的配合。
比如说，针对某一快速类土鸡的品种，如青脚麻鸡，研发出一些可口的快餐类食品，像黄焖鸡米饭那样开店，这样的店就可以开到全国各地去，消费量就上去了。
有了屠宰场的收，与加工店的配合，快速类麻鸡才能走出一片新天地来，否则就是会很尴尬的存在，上量容易销售难。
实际上现在市场上就是这种局面，你想，原先养肉鸡，养3万也能给你一次性运走拉到屠宰场，但是你现在要养3万只麻鸡的话，小贩子每天给你走500只，得多少天能给你抓完呢？
所以呀，土鸡在屠宰和深加工这块是掐脖子的地方，有难度，当然也有机会。。
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