鸡的8种做法，过年下厨露一手 / 开普饭

一:啤酒鸡块 1.鸡翅根择洗干净,将鸡翅根斩成块 2.葱切段,姜切片,大蒜对半切开,干辣椒切段,籽不用 3.锅加水,冷水下入鸡块烧开 4.打去浮沫,将鸡块焯透,捞出待用 5.锅加油烧热,下入葱姜蒜.花 ...

酸菜爆大肠食材:适量(猪大肠,酸菜,姜片,蒜片,干辣椒,红椒,蒜头,食油,盐,生抽)清洗大肠:适量(生粉+白醋+白酒) 做法: 1.生姜切片.红椒切片.蒜头切片,酸菜洗净切片. 2.大肠翻个面,加生 ...

☆鸡翅包时蔬☆ 用料:鸡翅中8个,食用油25g,清水50g,生抽30g,蚝油15g,米酒15g,料酒5g,姜片5g,葱段5g,薄荷叶少许,胡萝卜50g,土豆50g,柿子椒20g,精盐2g,白糖3g. ...

过年就要讲究个好意头,希望"年年有余",那餐桌自然不能少了鱼.12种鱼肉做法,喜欢哪个做哪个吧~ 第一道:剁椒鱼头这道菜也常被人称为"鸿运当头"或" ...

凉拌系列之凉拌鸡胗,夏天开胃,也是很不错的下酒菜-简单易操作-添加辣椒面的凉拌,从此在凉拌的路上越走越远,菜谱最后放了两张之前做的版本,可以尝试不同口味哦~ By 家有小神兽用料鸡胗 1斤料酒 ...

炸鸡排食材准备:鸡胸肉两块,鸡蛋一个,淀粉适量,面包糠适量做法步骤: ①鸡胸肉清洗干净,对半切开别切断,然后用刀背拍打松散. ②放入酱油,胡椒粉,盐少许,生姜和葱腌制15分钟左右. ③取一碟放入淀 ...

立秋过后,可以说正式进入秋天了,最近这段时间,很明显我们可以感受到气温没那么高,秋天实在是让人感觉太舒服了.每年秋天一到,人们经历了"苦夏"后,胃口就大增,所以很多人一入秋就想着& ...

法式烤鸡准备食材调料:三黄鸡1只 / 白糖200克 / 盐100克 / 橄榄油50毫升 / 黄油35克 / 黑胡椒碎5克 / 洋葱 / 土豆 / 西芹 / 大蒜 / 胡萝卜 / 芦笋 / 三色彩椒 ...

鸡的8种做法，过年下厨露一手