约好了！下次来西双版纳『泼水节』就这么过！
经常有外地朋友问我：
你们版纳人到底是吃什么长大的？
平时一个个看着柔柔弱弱细胳膊细腿儿
泼水节时候一个赛一个地如狼似虎！
-被围攻-
是泼水节再常见不过的场面
哈哈哈没办法，我们就是这种猴
虽然今年不得线下泼水了
但是小编仍然可以给你们盘点盘点
版纳人到底吃了些啥泼水才能这么如狼似虎！
烤鸡烤鱼烤各种
在版纳
就没有我们不能烤吃呢食物！
版纳人民技能点1：万物皆可烤
荤的有烤鸡烤鱼烤虾烤猪的各种部位
素的烤茄子烤豆腐烤小瓜烤河里随风飘摇呢青苔
街头小巷黑乎乎呢傣族烧烤摊
搞不好哪家就是深藏不露味道惊艳的隐世高手
就连下烧烤呢蘸料
也能华丽丽地搞给它N多种出来
蘸
干蘸柠檬蘸花生蘸乳腐蘸小米辣蘸搞给它几种
光溜溜呢白条黄瓜跟四棱豆都能吃出百般滋味
包烧肉包烧鱼包烧各种
版纳这么多民族兄弟
玩儿起包烧来各个都是一把好手~
版纳人民技能点2：万物皆可包烧
外地文章经常说我们之所以用叶子包住食物
是为了更好地锁住营养啊巴拉巴拉....
哎哟可拉倒吧我们就是纯粹图包烧味道好吃！
芭蕉叶包烧出来的肉和菜
比寻常味道更多一层蕉叶清香
嘁~好吃就完事儿了呗
管营养的话版纳人天天嚯酒蹲烧烤摊搞莫！
舂鱼舂菜舂凉粉舂各种
一个顿窝（舂臼）搞定各种荤素食材
这在别的地方可能想都不敢想
版纳人民技能点3：万物皆可舂
管你是酸是甜是水果还是蔬菜
先克顿窝里走一遭再说
舂
如果版纳人有烹饪食谱的话
舂东西无疑是最基础的技能点了吧
入门呢舂鸡脚不用我介绍了嘛
哪个凉拌摊摊要是没有舂鸡脚么简直不好意思出来摆摊啊！
其次就是舂鱼、舂干巴这种进阶级别呢
一些动手能力强的小伙伴还会自己在家鼓捣
往往都能收到周边胖友的点赞
（其实就是为了鼓励人家多做然后好蹭吃）
像舂牛皮、舂螺蛳、舂大虾这种高阶舂食
就是真真呢“舂食手艺人”才拥有的技能了
要做得好吃那是相当费工夫
根本不敢想象
如果哪天版纳人不得舂东西吃
那么我们无处安放的“舂之魂”该克哪跌！
美味一箩筐，反正就是香
其实身为一个版纳人我也搞不清楚
究竟哪一种食物可以代表版纳人的技能点
版纳人民技能点4：独一无二的家乡味
是软糯香甜的“毫糯索”
还是酸甜可口的菠萝饭？
是油润香酥的紫米圈圈
还是香脆十足的炸猪皮？
可能每个版纳人心里都有自己的答案吧
就像我小时候不明白
怎么那么多人爱说自己是家乡宝
直到自己在毕业时毫不犹豫想要回来才发现
原来自己也妥妥是个家乡宝啊~
也幸好回来了
不然，哪里还吃得到这些熟悉的美味
哪里还见得到这些如画的风景
哪里还见得到这些美好又可爱的人
又哪里得连放七天泼水节大假啊哈哈哈哈哈~
爽！！！
毕竟热情包容的人文风貌，生生不息的烟火气
才是西双版纳最真实的样子呀~