各地都有“春菜”，潮汕人吃的“春菜”究竟是什么 / 开普饭

芥菜是中国著名的特产蔬菜,别称盖菜.芥.挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在中国不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维 ...

导报君语每一个广东人的心中, 总有这"芥"不掉的美味. 总有人说情窦初开的少女像十月芥菜--起了心. 不过,每到冬天,中华大地尤其是广东的吃货总会变成这"十月芥菜&qu ...

五菜文化菜,上面是个草字头,下面是个"采",就是指采集得来的野生植物.五菜在中华饮食中概指植物性饮食材料,"五菜为充"就是指用于补充主的蔬菜.我们平时常常叫菜 ...

将星落后,留得大名垂宇宙. 老圃春深,传出英雄尽瘁心. 浓青浅翠,驻马坡前无隙地. 此味能知,臣本江南一布衣. 一<减字木兰花·诸葛菜>·清·陈作霖物种基源芥菜(Brassicajun ...

带你了解雪里红 1.98万播放 01:00 雪里红雪里蕻一般指雪里红一年生草本植物共2个含义一年生草本植物邓丽君演唱歌曲收起雪里红,科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶.是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一 ...

交易担保潮商Plus 潮商Plus 小程序来源:揭阳发布

相较糯米,糯米粉的可塑性其实更高,制作起来也更简便.因其软软糯糯的特点,不仅可以用来做各种小吃.点心,还可以把它放到汤羹里,起到增稠,提升口感的作用,比如奶香南瓜羹.另外,在蒸窝头的时候,少放一些糯米 ...

鸡胗中有一个"宝贝",它就是鸡内金.鸡内金对鸡具有重要的意义,同样的,人吃了鸡内金也有益于身体健康,主要表现在以下几个方面.

今天跟大家分享一道特别的菜,它的主要食材既不是鸡鸭,也不是鱼肉,更不是猪肉,而是一种很普通的食材. 我们平时用它做勾芡或者裹着炸制食物比较多,它就是红薯淀粉. 将红薯淀粉煎好后配上应季的青蒜叶,再加点 ...

不时不食 <论语·乡党第十>"鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食."这段话已经被众美食评论家奉为"美食精髓&qu ...

正月初七,按照潮汕的习俗是要吃"七样羹"的,每种蔬菜都有美好寓意:大(芥)菜意喻发大财,厚合是合家平安,芹菜是勤快.勤劳致富,春菜代表春回大地,韭菜象征长长久久,青蒜表示会算数.有 ...

为什么潮汕的老人返老还童? 为什么潮汕姿娘辣么生好? 为什么潮汕小孩脸色红润? 那是因为潮汕人每年都会在这一天用七样羹召!唤!神!龙! (广东卫视报道"潮汕七样羹") [你 ...

深圳不仅潮汕人多,潮汕小吃也多,但看到的几乎都是耳熟能详的小吃,一些地方的特色小吃在深圳难以见到,窗妹最近打听到深圳也有卖饶平肖米和海石花,立马过来探店. 店的位置很好找,出地铁口步行5分钟就到.里面 ...

嘴涩涩,爱吃咸! ▼ 今天准备为大家呈现的这个品类, 说起来有点吊诡, 有"五彩斑斓的黑"那种尴尬-- "杂咸". 咸还能有各种咸? 还不是微咸.变态咸这种耿直 ...

各地都有“春菜”，潮汕人吃的“春菜”究竟是什么