煲汤|广东人真的什么都往汤里放吗 / 开普饭

炎热的夏季到了,经常下厨的人都知道,一日三餐越来越不好做了,从去市场买菜开始,转几圈都不知道买什么菜,每餐饭菜端出来又端进去,确实是天热胃口差呢. 在我们广东这边,一年四季都离不开汤水,特别是夏季,几 ...

广东人对煲汤简直是无所不用其极,非常热爱,但每个城市也会有差别. 有报道说汤不是煲得越久越好,那样会导致营养物质流失.但很遗憾,对于广东煲汤来说,时间就是精髓.时间急的也要两三个小时,更甚者煲数小时. ...

"给山西人一瓶醋,能拌所有的一切:给陕西人一个馍,能夹住整个世界:给重庆人一个火锅,能涮下整个宇宙:给天津人一张饼,能卷出一个未来:给广东人一个煲,能煲住整个福建......"瑟瑟 ...

广东人都爱吃这一道海鲜粉丝煲,味道鲜美,吃过的人都说好原创汉豆腐春天到了,家里人没有胃口怎么办?今天就给大家分享一道非常鲜美的广东美食. 每年的这个时候,也是我经常做的一道家常菜,那就是大名鼎 ...

我们广东人很喜欢做生焗锅,比如生焗肉片.鱼头.粉肠.猪杂.鱼腩等,不知道大家都有尝试过吗? 其实这种生焗,不仅好吃,做法还非常简单,而且很多食材都可以用来生焗,今天我就用一条钳鱼来跟大家分享一锅生焗鱼 ...

有网友评选出"世界上最令人费解的世界",其中有一项就是卖烟的人居然在烟盒子贴上"吸烟有害健康"的标语,这不是人尽皆知的事情吗?但实际上曾经在很长一段时间里,很多 ...

南方的春天,雨水实在太多了,尤其是广东和广西,整个春天里,有一大半的时间都在下雨.长期生活在这种潮湿的环境里,让人觉得浑身都不自在.在广东生活了十几年的姐姐告诉我,春天的时候,爱煲汤的广东人经常会煲一 ...

「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌.旨在联合不同领域的生活家及品牌,通过料理.烘焙.咖啡.花艺.手工等课程,带你一起体验和打造美好生活日常. 广东早茶天王是谁?叉!烧!包! 叉烧包的表皮宛如花苞 ...

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