正月十五元宵节家宴，青山学22道菜，荤素搭配太丰盛，不胖才怪 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

蒜爆肉片做法: 1.猪肉.洋葱和青椒切片,蒜苗切段: 2.猪肉中加入料酒.盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟: 3.调酱汁:小碗中放入一勺生抽.一勺蚝油.半勺糖和少许香油拌匀后备用: 4.锅中放适量油烧热 ...

用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量做法鸭肉洗净沥干水,冬瓜切块,姜切成片备用热锅起油,6-7成热时倒入鸭肉翻炒,先炒出水,水炒干出油后放入葱 ...

红椒肉丝做法 1.红色大辣椒1个:猪肉一小块瘦肉:蒜3瓣切成片:姜两片切成丝:淀粉1小勺:酱油适量:花椒适量:盐适量 2.把瘦肉切成丝,加入一小勺淀粉,适量的酱油,搅拌均匀.如果觉得颜色不够,也 ...

小鸡炖蘑菇用料主料鸡半只东北榛蘑50克红薯粉丝50克辅料葱姜适量八角桂皮香叶少许料酒15毫升干辣椒适量老抽15毫升生抽45毫升金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量盐适量做法 1.榛蘑泡发2小时左右,中途换 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

秘制红烧带鱼材料:带鱼800克.花椒粒十余粒.葱段适量.蒜瓣4瓣.姜片7片,糖适量.盐少许.料酒2大勺.生抽1勺.老抽半勺.香醋适量.干辣椒3个.胡椒粉少许做法: 1. 带鱼清理干净,整齐切段,加 ...

[金针菇茄汁鱼片] 食材:番茄两个,金针菇1小把,鱼片250克,蒜苗1根,姜适量.料酒1勺,鸡蛋清半个,淀粉一勺,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,食用油适量. [做法] 第一步.准备食材,鱼片用鸡蛋清. ...

鱼香鸡爪原料:肉鸡爪12个.泡红椒30克.大葱5克.小葱2根.姜5克.蒜5瓣 A料:油50克.香油2大勺.料酒2大勺 B料:李锦记头抽2大勺.老抽1大勺.醋2大勺.糖20克.淀粉水30ML.高汤或水 ...

手撕大拌菜材料:黄瓜1根.西红柿1个.洋葱半个.干豆腐2张.木耳1把.香菜1棵.油盐适量.香油1汤匙.干辣椒5-6个.白糖2汤匙.米醋2汤匙.陈醋1汤匙.生抽2汤匙. 做法步骤: 1.准备好所需材料 ...

菠菜口蘑烩豆腐泡材料:菠菜1小把.豆腐泡20g.口蘑100g.虾皮1小把.油适量.盐适量.姜蒜末适量步骤 1.烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将菠菜放入里面焯水; 2.菠菜变色后就可以捞出了; 3. ...

扁豆烧排骨材料:排骨,扁豆,葱姜各,油,盐,生抽,料酒,老抽,白糖,香叶,八角. 做法: 1.排骨用清水冲洗干净,沥干:扁豆去头尾撕去老筋后洗净,斜切成两截:生姜切片,大蒜去皮,葱切花,八角.桂皮. ...

正月十五元宵节家宴，青山学22道菜，荤素搭配太丰盛，不胖才怪