青山学7款鲜椒菜品，唤醒食客味蕾 / 开普饭

茶香鱼茸蛋原料: 花鲢1条(约800克). 鲜茶叶20克.黄南瓜泥.醪糟.姜末.葱末.盐.味精.鸡精.淀粉.鸡蛋清.高汤各适量制作: 1.将花鲢宰杀治净后,取净鱼肉制成鱼糁,纳入盆中,加入黄南 ...

韭香天梯原料: 猪天梯400克,韭菜花200克,红小米辣节10克. 调料: 盐.辣鲜露.美极鲜酱.油.味精.鸡粉.色拉油各适量. 制作: 1.把猪天梯切成粗丝,投入沸水锅汆一水.另把韭菜花切成节. ...

沙锅腊味黑芝麻豆腐主料:自制黑芝麻豆腐12块. 配料:腊肉20克,小米椒碎10克,芹菜碎8克. 调料:色拉油8克,盐3克,生抽3克,蒜茸辣酱15克,牛肉酱8克,高汤10克,鸡精2克. 制作方法: 1 ...

辣爆肚丝食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包各适量. 做法: 1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净 ...

菠萝酸甜排骨材料: 脆骨排300克.菠萝一个.青红彩椒各半个.葱.姜.蒜.桂皮一小块.八角一个.料酒.生抽一匙.番茄酱两大匙.盐.冰糖做法: 1.烧开水,倒一匙料酒,下入排骨氽烫变色捞出过冷水沥干 ...

秋葵炒鸡蛋材料:秋葵.鸡蛋.红椒.盐.油做法:1.秋葵洗净在沸水中焯烫一下,然后切段:红椒切小片. 2.鸡蛋打在碗里加点点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用. 3.锅中再加点油,倒入秋葵 ...

火爆小肠原料: 猪粉肠400克笋丝50克芹菜节50克小葱节50克泡椒50克泡椒末30克盐.大葱.蒜.姜.鸡精.味精.料酒.胡椒粉.色拉油.泡椒油.水淀粉各适量制法: 1.猪粉肠洗净,加 ...

芹菜炒香干食材:豆腐干150克.芹菜75克.胡萝卜10克.盐6克.味精5克.花椒油10克.十三香5克. 做法: 1.芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条. 2.食材准备好了之后就可以起锅上火,然后 ...

青山学7款鲜椒菜品，唤醒食客味蕾