蒸腊鱼时，是煎前煮还是煎后煮？一直没弄明白，难怪又硬又不入味 / 开普饭

腌腊鱼时,别直接加盐腌制,牢记2个关键步骤,腊鱼香味足不发臭腊月到了,也就是腌制腊味的最佳时节,如果再不抓紧点,过年很有可能就吃不上了哦.腊肉是每年快过年的时候,必须要腌制的东西,今年突然又想腌一些 ...

程俊|奶奶的咸辣椒每年交秋后,奶奶总会做许多咸辣椒,有剁辣椒.腌辣椒.酸辣椒.那时没有大棚蔬菜,也没有冰箱,留点新鲜辣椒过年也得用沙子或灶灰煨着,这样可以吃得久一点,但这也毕竟有限,过冬基本还是靠着 ...

至味在人间浙江省杭州市余杭区云会中心小学502班徐雅婷上二年级的一次假期里,我回到了老家.有一天的午后,满头银丝的祖奶奶,佝偻着身子坐在一个小凳上,认真地摆弄着手里的地瓜,淡淡的日光照进院子里, ...

导语:蒸腊鱼时,记住不要直接上锅蒸!牢记6诀窍,腊鱼酥香好吃腊味足! 转眼间又到了腊月十三了,时间过得真快呀,还有20来天,就到春节了.春节一到,家家户户都会做美味佳肴,其中最不能缺少的就是腊味.所谓 ...

导语:腌腊鱼不可只抹盐,教你详细配方和技巧,鱼肉紧实且入味,不变质传统腌腊鱼,除了盐和花椒,其他什么都不用放,腊鱼紧实入味,比新鲜的鱼肉吃着更过瘾,简单的方法腌腊鱼口感也同样能有保证,腌腊鱼草鱼是最 ...

导读:在这寒冷的冬天,我们要适当的贴点膘,才能使我们更健康的度过寒冬.而在每年的冬天,我都会隔三差五的给家人做一大碗的扣肉,因为我做好的扣肉不仅吃着软烂入味,而且还超级的香,特别是一些年长的爷爷奶奶来 ...

从机器视觉的角度,由简入繁从相机标定,平面物体检测.有纹理物体.无纹理物体.深度学习.与任务/运动规划结合等6个方面深度解析文章的标题. 首先,我们要了解,机器人领域的视觉(Machine Visio ...

万事开头难,良好的开端事半功倍!学习一次函数也一样. 接下来请紧跟孙老师,一起来学习一次函数两个重要的预备知识: 1.函数的定义,如何快速根据定义判断两个变量间的关系是否是函数关系. 2.函数的图象是 ...

诸葛亮和刘备之间这种君臣关系一直是历代文人所推崇的一种关系,诸葛亮对刘备忠心耿耿,刘备对诸葛亮是无条件信任,这正是文人所要追寻的一种境界.然而类似于刘备和诸葛亮之间的这种君臣关系,历史上没有第二个,因 ...

煮玉米粥,开水下锅还是冷水?多数人没弄明白,难怪煮出来不好喝

香芋蒸五花肉食材 200克去皮香芋 70克蒸肉米粉 250克五花肉 15克剁椒 5克葱花 3克盐 10毫升生抽 8毫升料酒 1 香芋切约0.3厘米的厚片. 2 将切好的香芋片整齐摆放在盘中. 3 洗 ...

香芋蒸五花肉食材 200克去皮香芋 70克蒸肉米粉 250克五花肉 15克剁椒 5克葱花 3克盐 10毫升生抽 8毫升料酒 1 香芋切约0.3厘米的厚片. 2 将切好的香芋片整齐摆放在盘中. 3 洗 ...

蒸腊鱼时，是煎前煮还是煎后煮？一直没弄明白，难怪又硬又不入味