芦笋怎么做好吃？芦笋蛋饼，简单美味

材料

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芦笋 1斤／ 无盐黄油 1茶匙／洋葱头 3个／鸡蛋 6个

乳清奶酪 2勺／香葱／盐／黑胡椒／干龙蒿末／奶酪

步骤

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❶

先将烤箱预热至200度。将鸡蛋打散，加入乳清奶酪、香葱、干龙蒿末搅拌均匀备用。

❷

洋葱头切末，取平底锅，加热后放入黄油，油化后倒入洋葱头煸炒，随后倒入芦笋段煸炒，炒至半熟。

❸

取圆形烤派盘，将炒好的芦笋均匀地铺在烤盘底，倒入搅拌好的蛋液，放入烤箱烤制蛋饼上层表面刚好凝固。

❹

取出烤盘，在蛋饼上撒上奶酪，再将蛋饼放回烤箱烤至奶酪融化即可取出，稍微晾凉后即可将芦笋蛋饼从烤盘中取出，切块享用啦～