早餐必备的锅贴做法，酥脆爆汁，孩子都能多吃10个！

开袋解冻

　　准备食材：葱花、盐、酱油、芝麻，

　　给牛肉滑加入加葱花、盐、花椒粉、酱油、

搅拌均匀。

　　放入肉馅，对折捏紧，全部包好，

　　锅中倒油，

　　放入锅贴，开小火煎至黄金，

　　加入半碗淀粉水，

　　盖好锅盖焖至4-5分钟，

　　撒上葱花、芝麻，

　　锅贴做好啦，

　　鲜香酥脆，不要太好吃了

　　锅贴是生煎的，咬一口能吸出汤汁来。生煎也能有汤汁，但是吮完汁就只剩一块大大的肉心。而锅贴则有腰、有臀，臀部焦硬，咬一口脆爽，腰部绵软且浸润肉汁，肉馅松爽和皮子浑然一体！实在好吃,锅贴的正确打开方式，一定要趁热吃，烫口了也不松口！冷锅贴回去热一下都会失了风味.