美味 | 咸汤面 / 开普饭

八百里秦川一马望平川三千万老陕声声吼秦腔咥一碗干面喜气又洋洋没泼油辣子嘟嘟又囔囔秦川八百里地处关中道养成这习惯人人爱咥面一天不咥面好象没吃饭早上汤汤面中午裤带面晚上片片 ...

吃面陕西多面食,耀县有一种,叫盐汤面,以盐为重,用十几种大料熬成调合汤,不下菜,不用醋,辣子放汪,再漂几片豆腐,吃起来特别有味.盐汤面是耀县人的早饭,一下了炕,口就寡,需要吃这种面,要是不吃,一天身 ...

尖椒猪血丸子食材 60克青椒 20克红椒 150克猪血丸子 15克生姜 10克葱大蒜少许 2克盐 15克豆瓣酱各少许料酒.味精.水淀粉.食用油 1 .将洗好的葱切成段. 2 去皮 ...

耀州咸汤面(外二首) 文/侯超汤咸却又鲜出春韭的翠绿面筋定能嚼出秦麦的劲道一只高把耀州老碗香了这口咸汤面的念想醇了这碗故土情的回味养了这乡耀瓷魂的根脉扯一条面的情丝系牢这味 ...

一年一度的中秋节终于到了.而且今年中秋还和国庆同一天,真的是百年难得一遇呀.这两个节日对于我们来说意义非凡,一个是自古以来的传统佳节:一个是举国同庆的节日,这一天注定特别的热闹非凡. 花好月圆人团圆, ...

牛肉粥准备:3克白胡椒粉,50克牛肉,3片生姜,1根芹菜根,1汤匙玉米淀粉,1汤匙香油,半汤匙鸡精,2克黑胡椒粉,1克盐匙,大米适量. 做法:将米洗净,放入锅中.将生姜切碎,洗净,切成小块,放入碗中 ...

大家好,我是美食小哥梁永奇,每天给大家分享一道简单易学,美味好吃的家常菜,如果你喜欢我分享的美食,记得点个关注呦. 今天给大家分享的美食是一道非常经典的下酒下饭菜,这道菜不仅做法简单,而且味道和口感都 ...

咸蛋黄真是个神奇的食材,不管是做蛋黄酥还是饼干,或是做菜都能让食材平凡的味道变得让人垂涎三尺,回味无穷. 前段时间笋笋又采购了一批咸蛋黄打算做蛋黄酥,突发奇想先做个咸蛋黄口味的戚风吧. 咸蛋黄和戚风蛋 ...

一.[茄汁虾仁] 用料:虾仁250g,腌虾仁料,盐1g,胡椒粉0.5g,清水15ml,淀粉2g,油10ml,番茄酱30g,糖4g,盐1g,清水15ml,葱末5g,蒜末5g,油15ml 做法: 1.虾仁 ...

油泼刀削面备料:刀削面200克.油菜2个.小葱半个.大蒜5瓣.油适量.生抽4勺.醋2勺.糖半勺.麻油1勺.辣椒粉半勺. 做法:锅中烧水吗,水开后放入刀削面大火煮熟,捞出控水备用.锅中倒入油菜焯水30 ...

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