常见的8种香料怎样用？记住这些差别，不再用错，做菜更美味 / 开普饭

大图模式小编平时炖肉,吃起来总感觉有些腻还不嫩,口感着实不好,也不知道为什么,一次无意把泡茶喝的陈皮丢进去一起炖,没想到炖出来的肉不腻了,嫩,还有清香味.小编把这事告诉了一位大厨朋友,他给小编讲了陈皮 ...

中餐文化博大精深,从古到今形成了众多的菜系,比如川菜.鲁菜.湘菜.粤菜等等,每一种菜系都有自己的特色,但是终归到底,要讲究色相味俱全.在中餐中,除了烹饪技巧之外,还要用到很多的香料,这会让菜肴更加的可 ...

常见的4种多肉植物,也能养成漂亮的盆景,观赏效果更佳近些年来各式各样的盆景很是受花友们的喜爱,除了一些常见的树木山石盆景以外,有的朋友会将一些多肉植物,养成非常漂亮的造型盆景,从而提高了它的观赏价值 ...

平常去邻居家串门,经常能看到各种各样的花卉,每种花都有着不同的寓意.有的代表着平安富贵,有的则预示着美满幸福,但更多的人更希望种植一些"招财"花,希望能聚揽一些财气,接下来就给大家 ...

冬天啦,寒冷天气越发让人颤抖,此时如果来一碗热气腾腾的羊肉汤,那该多好啊.羊肉汤不仅好喝,而且特别适合冬天寒冷天气,喝完一碗羊肉汤,整个人都感觉温暖. 很多人喜欢到羊肉馆喝上一碗羊肉汤,汤汁浓白,而且 ...

烘焙里常见的几种酱料,做法一次分享给你,简单美味,甜而不腻!日常中我们在吃吐司或者蛋糕的时候,有时会喜欢涂抹上一些酱料增加风味,例如果酱.卡仕达酱等等,这些酱料虽说超市都能买到,但终归没有自己做的健康 ...

第一步:取适量的韭菜,择干净之后清洗干净,之后把韭菜放入提前准备好的淡盐水中浸泡半小时.浸泡淡盐水的主要目的是杀菌消毒,现在韭菜有很多农药残留,炒韭菜之前必须要把韭菜处理干净,这样炒出来的韭菜不仅美味 ...

厨房里有句老话:"猪不椒.羊不料",具体是说煮猪肉时放了花椒肉质就会变老.发柴,而炖羊肉时放了大料,汤色会浑浊发黑,也失去了羊汤的鲜美.其实香料的品种五花八门,不同香料的作用各不同 ...

说到卤肉,相信大家都吃过吧?是猪肉的一种经典做法,将猪肉经过初步的加工,放在配好的卤汁里炖煮而成,其实不仅是肉能卤,有很多的食材也都可以做成卤味,卤鸡蛋.卤莲藕.卤香干等等,都是深受大众喜欢的卤味小吃 ...

常见的8种香料怎样用？记住这些差别，不再用错，做菜更美味