中国十大名鸭，经过评比，这10个地方名气比较大，有你的家乡吗？ / 开普饭

好久没吃鸭子了,今天买了半只回来,做了道三杯鸭,香而不腻,可好吃了. 制作三杯鸭一般选用老鸭,肉质紧实且不油腻. 材料:老鸭子半只.米酒1杯.生抽1杯.油1杯.冰糖20克.姜蒜.清水半碗(也可以不放) ...

-风物君语- 春江水暖鸭先知辣火"湘"鸭吃不吃 --"吃饭去啵?" --"吃鸭!" 想吃鸭,可以去北京吃烤鸭,去四川吃甜皮鸭,去南京尝鸭血 ...

北京烤鸭的特点是外皮酥脆,但里面的肉仍然很柔嫩.要做到这一点,要先从鸭脖子处的切口注入空气,扎紧切口,皮和脂肪就会分离开来,然后将麦芽糖糖浆抹在鸭子身上.当它被挂到炉子上高温烘烤,脂肪就会滴下来,皮被 ...

我国鸭子种类繁多,其中最主要的是白鸭和洋黑鸭,也有的分为家养鸭和野鸭,鸭子属于水陆生物,养殖方便,繁殖快,对于生存环境要求低,适合大范围养殖,每年能够获取大量的收益,而且鸭肉富含人体所需的蛋白质,口味 ...

鸡鸭鱼肉向来是喜庆寿宴,家常美食当中的大餐,尤其是鸡乃肉食之首,因鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.深受人们的喜欢,中国十大名鸡有哪些?全国各地知名的有关鸡的美食 ...

中国十大名赋雅集?牡丹赋,美人赋,桃花源记,醉翁亭记,滕王阁序,洛神赋,赤壁赋--赏宫廷书画,品十大名赋-最新原创古法工笔画近期盛装展出,期待你的品鉴. 横图横图横图横图横图横图

传统文化|中国十大名砚!

沟帮子熏鸡鸡是我们生活中最常见的一种家禽,也是吃得最多的一种禽类肉食,我国饲养鸡的历史已经有四千多年,最初来源于被驯化的野生原鸡.经过几千年的发展,有关鸡的吃法和做法可谓是五花八门,百家争鸣,难怪人 ...

所谓饮食,饮在前而食在后.中国上下五千年历史,食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久.许多人吃饭,可以没有山珍海味.大鱼大肉,却一定不能没有一碗汤.法国国王路易十四的御厨路易斯·古易在其< ...

中国十大名关,顾名思义是我国历史上起到重要作用的十大著名军事关口,在历朝历代的攻防战役中有着重要作用,赢得了地位,它们分别是1.山海关.2.潼关.3.武胜关.4.友谊关.5.嘉峪关.6.雁门关.7.剑 ...

中国十大名鸭，经过评比，这10个地方名气比较大，有你的家乡吗？