这样煎饺子还是头一回，没想到好吃到爆！

吃货小胖爱美食

03/12 18:14

玫瑰花抱蛋煎饺

准备食材

饺子皮、猪肉糜、玉米粒、盐

青豆、鸡蛋、小葱、料酒、姜

三色灯笼椒、熟黑芝麻、生抽

具体步骤

猪肉糜中加入青豆、玉米粒

生抽、料酒、盐

鸡蛋和葱姜水，搅拌

将饺子皮排好

重叠处抹少量清水

饺子皮中间放入适量肉馅

不宜过多

饺子皮对折后，卷起

鸡蛋打散，加入清水、盐

平底锅倒入少许食用油

放入玫瑰花饺子

小火煎约一分钟

加入清水，加盖

小火焖八分钟，至水收干

将蛋液倒入锅中，平铺锅底

一只只玫瑰花形状的饺子

在平底锅里冒出滋滋的声音

玫瑰花拥抱了金灿的蛋底

撒上三色灯笼椒粒

蛋液凝固后

撒上熟黑芝麻，完成