【津品读解】柑普进化论：从三年陈化效果，看津味小青柑收藏价值 / 开普饭

新会柑普茶一向是广东茶品一大热点.柑普茶,就是挖掉柑果中间的果肉,装上普洱茶,晒干.烘干或半晒半烘做成的茶. 从七月中旬开始,朋友圈都在刷新会小青柑,毫不夸张地说,小青柑是柑普茶里最受欢迎的一款. 这 ...

普洱茶,临沧茶区五大茶山口感特点! 临沧茶区: 大雪山乡:口感较苦涩,回甘快.生津强,汤色桔黄透亮. 茶汤香满于喉舌,苦稍长微涩,第三泡以后渐显柔顺细滑感舌面收敛后出现凉感茶叶质肥厚宽大,香型特殊.野 ...

<1>是柑普茶,不是"橘(桔)普"茶. 每次听到"桔普.橘普"的叫法,茶小编的职业病总使得有上前纠正.解释的冲动. 除了习惯性的口误外,之所以错称, ...

新会小青柑茶上的白霜是什么?365问陈皮之76. 小青柑的挥发油含量高,在特定的情况下就会在表面析出柑油晶,也就是所谓的白霜. 白霜是一种糖类物质,其多少与小青柑质量好坏判断并没有任何关联. 一般高温 ...

很多喜欢小青柑的茶友都不清楚隔夜的小青柑是否还能喝,今日我就给大家科普一下,小青柑隔夜了还能喝吗,详情见下文: 新会小青柑绝大多数人都会听说过这么一句话:隔夜茶不要喝.这结论已经在人们大脑中根深蒂固 ...

大家有没有发现,现在闺蜜们的聚会,总是喜欢一群人热热闹闹的围在火锅边上吃喝.一份毛肚,几盘肥牛,吃火锅简直是人生一大幸事哦. 但不管是九宫格还是清汤锅,吃完难免感觉油腻腻的.肠胃负担感还很严重,甚至引 ...

上次说到小青柑分3种工艺:烘焙.半生晒.全生晒,今天再细细详谈下三种工艺的加工方法. 小青柑从摘果到成品流程分为以下步骤: ①选果(筛选出大小均匀的,挑选出病害.虫咬 .干瘪的不要) ②剪果(这个 ...

8亿市场,柑普茶潜力巨大无疑,2016普洱茶界最火爆的莫过于柑普茶,说得准确点应该是小青柑,正在以强有力的之势席卷整个行业.此前有报道宣称,"2015年柑普茶爆发式增长,闯出8亿市场,成为 ...

新会大红柑普茶与新会小青柑普茶有什么区别?365问陈皮之78. 克数:大红柑普约重30~50g:小青柑茶约重10g. 用量:大红柑普不适合一颗一泡:小青柑茶小巧玲珑,方便一颗一泡. 气味:大红柑普刺激 ...

新会小青柑普茶如何冲泡?365问陈皮之75. 最常用也是最省心的就是两种:整颗冲泡和(掰)碎皮冲泡. 用量:沸水冲泡,一次一个: 用具:盖碗,飘逸杯,煮茶器,紫砂壶方法: 1.第一遍洗茶,第二遍润茶 ...

新会小青柑普茶干燥工艺有哪些?365问陈皮之74. 小青柑茶的工艺区别主要在干燥环节,干燥方式的不同使之形成了不同的风味与口感. 一般可分为高温烘焙.低温烘焙.半生晒和纯生晒四种. 成本:高温烘干&l ...

新会小青柑普茶的制作过程是怎样?365问陈皮之73. 第一,采摘柑果,并清洗干净: 第二,将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干: 第三,填入熟普,将开口的果皮作盖子封住开口,复原为 ...

【津品读解】柑普进化论：从三年陈化效果，看津味小青柑收藏价值