花生芝麻糖[花生芝麻糖]
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花生芝麻糖
花生芝麻糖是一道美食。
基本信息
| 中文名 |
花生芝麻糖
|
| 类型 |
糕点
|
| 口味 |
甜
|
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目录
视频百科
北方过年压轴菜，一入口就酥掉渣，比肉还香，每年只做一次特好吃
7268次播放02:09
原料
花生250克、芝麻30克、白糖200克、油10克。
做法
做法一
用料
食材
用量
花生粒
250g
黑芝麻
50g
绵白糖
250g
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
花生洗干净，其他食材如图准备好
步骤二
步骤二
小火炒花生
步骤三
步骤三
炒至有哔哔的声音就可以了，大约需要15-20分钟，然后放凉
步骤四
步骤四
芝麻也要用小火炒熟
步骤五
步骤五
芝麻炒至有芝麻在锅里跳就表示熟了（大约需要15分钟）
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做法二
用料
食材
用量
【水油皮】：
面粉
150g
盐
1匙
温水
75g
食用油
20g
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
【水油皮面团】： 1. 面粉中加入盐，倒入温水，用筷子搅拌成絮状。 2. 加入食用油，揉成光滑的面团，在面团表面再抹一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。
步骤二
步骤二
【油酥】： 小碗中加入面粉，倒入热油，搅拌均匀，做成油酥，备用。
步骤三
步骤三
花生放入烤盘，摆放均匀。放入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
步骤四
步骤四
烤完后，冷却。搓掉花生皮。
步骤五
放到大碗里，用擀面杖或者其他工具捣碎。
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做法三
用料
食材
用量
花生 芝麻 少许食用油
冰糖或白纱糖 葡萄干
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
小火炒芝麻
步骤二
步骤二
小火炒花生 去死
步骤三
步骤三
熟花生砸碎
步骤四
步骤四
加一点食用油放入冰糖或白沙糖
步骤五
步骤五
把糖全部炒融化
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简介
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原料
做法
做法一做法二做法三
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