小鹿家的咖啡品鉴会 / 开普饭

今天介绍一款来自印尼的一款特殊咖啡,是经过体内发酵然后排出来的咖啡豆,这款咖啡便是猫屎咖啡了,又名麝香猫咖啡(Kopi Luwak). 猫屎咖啡的由来猫屎咖啡,产于印尼.18 世纪初,荷兰人在印尼殖民 ...

目前国内的线下咖啡业态,只有国外几个巨头真正拥有规模效应,国内的精品咖啡馆很多,但大多处于初级阶段,实现连锁的少之又少,所以现在正是赛道内玩家通过多场景多触点满足用户需求从而打出品牌的最佳时机. ▌作 ...

有些人很幸运,拥有高度灵敏的味觉.这些人很容易在一杯咖啡中发现特定的味道,或者仅凭味道就可以说出具有何种缺陷.灵敏的味觉将帮助他们更享受自己的酿造,帮助他们提高对咖啡的鉴赏能力. 但是,虽然我们中的一 ...

上海咖啡文化周今日启幕,上海市书刊发行行业协会发布了<2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告>,通过对咖啡经营的现状.发展走势调研,描述上海实体书店咖啡经营的概貌,探索咖啡作为书店 ...

Morketing · 2021-03-03 09:28 来源:Morketing 近年,中国咖啡市场暗流涌动,在大批新咖啡品牌进场瓜分市场份额的同时,一些老玩家也在积极谋变. 一年之前,星巴克也亲自 ...

更快洞察商业地产最前沿 ━━━━━ 作者:福贵 1 苏宁零售云将扩张至12000家 8月8日,苏宁零售云合作伙伴大会上,苏宁控股董事长张近东称,现在县镇市场是一片巨大的蓝海市场,我们要和供应商合作伙伴 ...

品鉴咖啡,很多人可能会觉得是一件很专业的事,实际上并没有那么深奥,甚至品鉴咖啡都不像品鉴茶那样玄,它主要可从味道.口感.风味三方面来感受. 味道味道是指舌头尝到的味道.咖啡的味道不外乎四种:酸.甜. ...

中国商报(记者陈晴)近年来,越来越多的咖啡品牌出现在中国市场,并获得大额融资.在这股热潮中,靠卖咖啡豆起家的意大利咖啡品牌Lavazza(拉瓦萨)与百胜中国控股有限公司组建了合资公司后,加速了在中国 ...

step1 / 闻--体验千变万化的香气品尝食物时,嗅觉和味觉一样的重要,就像感冒时鼻塞,吃起东西来也索然无味.所以喝咖啡,别忘了闻闻咖啡的香气喔. 刚冲煮好的咖啡散发的香气是品尝时第一个感受到的感 ...

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