炒蒜苔时，万万不能直接炒，牢记“这1步”，蒜苔脆爽又入味！ / 开普饭

我记忆中蒜薹是好东西.我们村种蒜多年,每到抽蒜薹的时候,全家老少齐上阵,用镊子抽,用竹签抽,一天一个人只能抽十几斤. 哪个时候,抽的蒜薹大多卖了,一两块钱一斤,也不算便宜,街口就有收蒜薹的,家里偶尔做 ...

干锅蒜薹肉丝所需材料:蒜薹1小把,肉丝适量,生姜2片,盐适量,生抽1小勺,干辣椒3个步骤1.瘦肉切丝备用:蒜薹切成适口的段备用:干辣椒切段备用. 步骤2.热锅下油,油热下姜片干辣椒翻炒. 步骤3. ...

点左上角美味食疗菜谱免费订阅本号历史视频库历史好故事视频看历史炒饼大体上分为肉炒饼和素炒饼,素炒饼比较常见的有圆白菜丝炒饼和绿豆芽炒饼.今天分享一款肉丝炒饼的做法给大家,这款做法饼丝不用油炸 ...

做拍黄瓜时,黄瓜拍完了别直接就拌,多做这一步,黄瓜脆爽又入味

生活中唯有美食和美景不可辜负.蒜苔不但是热销蔬菜还是餐桌上的大菜,招待客人餐桌上都少不了有一盘蒜苔炒肉,香脆可口,下酒又下饭,大人孩子都爱吃. 蒜苔是大蒜生长的茎,口感辛辣,但是没有大蒜辣,营养却和大 ...

[蒜苔炒腊肉] 准备一把蒜苔.一块腊肉.生姜.干辣椒.蚝油等. [做法] 1.把蒜苔切掉头尾,再切成小拇指长的小段,用清水冲洗干净,沥干水分. 2.腊肉提前用开水煮半小时,直到筷子能轻松扎穿即可,捞出 ...

山药的营养价值非常高,相信很多人在平时的时候都会经常吃山药吧?尤其是在冬天的时候最适合吃山药了,冬天吃山药不仅养胃,而且还健脾补气,妙不可言. 说到山药,很多人会想起用山药做出来的甜品.山药煲粥等美味 ...

导读:天气越来越冷了,不少的人都会在家做一些炖肉或者卤菜给家人吃,而在做这些菜时,必须要放少许的糖色,因为糖色不仅具有增色的作用,而且还具有增鲜增香的作用,所以经常有人问我如何炒糖色.而在教大家炒糖色 ...

这段时间大家有没有发现,市场里面有很多的蒜苔在出售,因为这个季节也是新鲜蒜苔大量上市的季节,所以我们可以趁着这个时节,买一些新鲜的蒜苔回来腌制起来食用.同村的一位老奶奶教会我一个30年腌制蒜苔的方法, ...

蚕豆炒腊肉.家常橙汁瓜条和三鲜冬瓜 , 吃起来口感脆爽十足! 美食名称:蚕豆炒腊肉原料:新鲜的蚕豆150克,新鲜的腊肉100克,新鲜的红椒30克,新鲜的大蒜10克调料:精盐5克鸡精3克可用味精代 ...

西兰花作为一种厨房常见的食材,经常被人们制作成各种各样的美食,有凉拌的,有炒制的.西兰花的营养价值也很高,很受到小孩子和老人的喜爱.而且西兰花的做法也是多式多样,但是在炒西兰花这件事情上出现了很多的分 ...

炒蒜苔时，万万不能直接炒，牢记“这1步”，蒜苔脆爽又入味！