陈椽：茶叶分类的理论与实际 / 开普饭

当喝茶成为一种习惯久而久之也就看清了生活在喝茶中品味人生的酸甜苦辣当然,茶也不能乱喝今天传奇会茶叶的小魏和大家分享一下-- 不同时间段喝什么茶比较合适? 早上喝什么茶? 早上喝红茶比较好,因为 ...

青茶,亦称乌龙茶.半发酵茶,以本茶的创始人而得名.是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.那么,青茶是怎么制作的? 青茶的制作工艺,为萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙. 1.萎凋:分日光萎凋和室内萎凋两 ...

根据中国茶叶学术界多数学者的意见,中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分. 所谓基本茶类,是以茶鲜叶为原料,经过不同的制造(加工)过程形成的不同品质成品茶的类别,包括 1.绿茶,属于不发酵茶,是我国 ...

说到茶叶,可能很多人首先想到的是绿茶.红茶.但是,如果提及青茶,可能很多人并没有听说过,何为青茶?是不是从绿茶中衍生出来的一种茶呢?其实,青茶不同于绿茶.红茶,关于青茶的特点,大家需要对这些常识有所了 ...

说起"青茶",也许很多人并不知道,但说到"乌龙茶",想必大家就觉得熟悉多了吧! 乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶,因为它独特的加工方式:半发酵,恰恰综合了红绿茶 ...

我国是茶树原产地,最早发现茶的鲜叶有治病的功效,距今已有四.五千年了.我国利用茶叶也最早,据历史资料,商朝(约公元前16 - 11世纪)鲜叶晒干作贡品,西周(约公元前11世纪 - 公元前771年)茶作 ...

两种分类方式都出来啦第一张由茶叶分类第一人陈椽教授在<茶业通史>发布,更偏向加工工艺的划分哦,

中国茶白古至今有多种不同的分类方法.如唐代陆羽把茶叶大致分为粗茶. 散茶. 末茶. 饼茶:元代分为芽茶和叶茶.茶叶可以根据多种方法来分类,如茶叶的加工工艺 .产地.季节.级别.外形.销路等.建国后,我 ...

你好,这是"约茶记"第129篇原创文章,我是茶小约. 本文导读:在<理解茶叶分类,不得不知的事,你get到了吗?>一文中小约介绍了理解茶叶分类的思路,目的是为了让新茶友 ...

你好,这是"约茶记"第127篇原创文章,我是茶小约. 本文导读:说道茶叶的分类,小约我刚开始也是一脸懵逼的,像不怎么喝茶的茶友知道的那样,只听说过什么:红茶.绿茶.黑茶.白茶而已, ...

在漫长的历史岁月中,茶经历了药用.食用,最后成为了人们喜爱的现代饮料.现代人除了快消品类的瓶装混合味茶饮料之外,知道的最多的可能就是业内人士口中的"原味茶",也就是我们通常所说的六 ...

了解了茶叶分类,便明白了一杯茶汤背后蕴含的无限精彩.六大茶类:绿茶,黄茶,白茶,青茶,红茶,黑茶.各有千秋,各有韵味!

本文编号:141 即可自动收阅最新文章及查看所有历史文章. 喝茶,在中国人眼里,是件再简单不过的事情了.但一旦论及细节,喝茶,又是件复杂的事情.毕竟两千多年的底蕴,让喝茶变得古老起来了.只是这种古老始 ...

陈达夫(1905-1979)四川省西昌人,著名中医眼科学家.出身中医世家,自幼攻读<内><难><本草><脉经><伤寒><金匮>等 ...

陈椽：茶叶分类的理论与实际