《翰海拾贝 • Sysco • 创意》——“网播竞赛”项目：促进食材的销售 / 开普饭

[香草羊排配山羊奶酪] 食材&配料: 羊排400克.奶酪50克.橄榄菜50克.贝贝瓜80克.小胡萝卜1根.红酒汁30克.混合香草35克.面包糠25克.芥末15克.松子仁5克做法: 羊排剔骨留 ...

画外音:说起Sysco,业内人的第一印象一般都是,这是一家"供应链企业",而说起供应链企业,人们首先会想到仓储.运输.物流.信息.支付等系统和网络,很少有人会意识到供应链的两端:供 ...

画外音:开一家餐馆不是说东西做的好吃就够了,它涉及到方方面面,如概念开发.菜单设计.配方创新.人员管理.餐厅设备安装等等.这些都需要精湛的技能,然而,如何正确的运用这些技能有时候则压力山大. 业务检讨 ...

荀子曰:"吾尝终日而思矣,不如须臾之所学也:吾尝跂而望矣,不如登高之博见也.登高而招,臂非加长也,而见者远:顺风而呼,声非加疾也,而闻者彰." 没想到,一个公司内部的季刊,信息量会 ...

"问渠哪得清如许?为有源头活水来."--朱熹打开Sysco的"客户篇",得到的只有这么一句话:"我们为谁服务?"别小看这么简单的一句话,它 ...

美食家: 新年即将来临,我们来自全国各地的Sysco大厨们已经开始谈论2016年的美食新潮.下面是一些潮流趋势的简短预告,我们预测明年将会有一波饮食上的新潮大趋势. 素食主义者适合所有人--几十年来, ...

一点一点地整理完160页<霍夫大师作品集>,的确挺费劲的,但也觉得挺值得,因为在整理这厚厚一本关于餐厅用品详细介绍的过程中,我慢慢领悟了Sysco的一款商业模式,即:倾心顾客体验--营造体 ...

魏征谏曰:"求木之长者,必固其根本:欲流之远者,必浚其泉源." 看到现在,Sysco的运行轨迹和整体轮廓渐渐地清晰起来.简言之,即四句话:"产品为根本,服务为泉源,标准来 ...

<美食家精选2018>一文,集Sysco过去两年之经验为一期,洋洋洒洒二万余言,主要涉及上篇所提及的产品.服务.标准.品牌四个方面: 产品--本期<美食家>通过趋势分析.潮流判 ...

Sysco品牌家族以颜色来区别不同产品的档次和价格,紫色品牌代表的档次最高,价格也最高:蓝色品牌次之,红色品牌再次之,绿色品牌最低. 传统四大品牌以色论质,按色论价,半个世纪,运行至今:新创品牌也在一 ...

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