这个减少心脏病与猝死的水果您的了解！

看过本公众号文章的朋友们可能都记得蓝莓这个好吃的水果可不仅仅只是美味那么简单，它们的营养价值、特别是抗氧化功能也是令人映像深刻！这里我们还是要说这些对蓝莓的认可都是基于各种严肃的科研结果的，今天咱们来了解一下关于蓝莓的最新研究成果，原来蓝莓可以有效地减少心血管疾病的风险并能够有效减少猝死，该研究发表于The American Journal of Clinical Nutrition（美国临床营养学杂志）！

研究结果显示，每天吃一小杯蓝莓坚持六个月的话，会有效地改善动脉血管功能，那些血脂有问题的人也在半年后情况得到明显地改善。这项实验一共吸纳了138位体重超重的50岁以上人士，随机双盲分组，有的人吃的是蓝莓，有的人给的是安慰剂（不是蓝莓），结果大相径庭，充分说明了蓝莓的功效。

（梅奥诊所：蓝莓有益于心血管健康）

Peter Curtis教授，作为实验的主导研究员这样说到，'Our test showed that 1 cup of blueberries per day for six monthsgenerally improved the vascular environment by increasing the responsiveness ofarteries to produce changes in blood flow, improving the flexibility ofsystemic arteries, and at the same time, increasing the concentration of goodlipids and lipoproteins, like HDL, which removes potentially harmful fats fromthe bloodstream and arteries.’（我们的试验结果显示每天一杯蓝莓坚持食用六个月可以改善血管的环境，主要是通过增强血管的反应性来增加血流的产生，改善全身动脉血管的弹性，同时增加HDL（高密度脂蛋白：简单理解为好的脂蛋白）的含量，HDL可以将对血管及血流内对身体有害的脂肪清除出去。）

无独有偶，近期TheJournals of Gerontology（老年医学杂志）也发表了类似的文献，40名健康的成人每天服用200克的蓝莓汁与对照组（服用安慰剂）进行对比，发现他们的血压都有有效的下降，血管弹性也有了明显的改善。实验主导研究员Christian Heiss教授，来自University of Surrey（萨里大学：是一所享誉全球性声誉的学校，成立于1891年，其前身为伦敦的巴特西理工学院。在1966年9月9日被皇家许可而成为综合性大学。），总结道，'Effects on blood vessel function were seen two hours afterconsumption of the blueberry drinks and were sustained for one month even afteran overnight fast.（服用蓝莓汁后两小时内，我们就可以清晰地发现其对血管功能的改善，并且这一效果可以持续1个月左右）’。

（蓝莓是如何改善血管功能的）

众所周知，猝死是一种心源性问题，说白了就是循环系统问题（包括心脏与血管），那么蓝莓作为有效改善血管功能的好东东，当然可以说从某种程度上减少您的心血管疾病风险，所以笔者这里建议您每天来一小杯蓝莓或者喝200克的鲜榨蓝莓汁！

（猝死的症状与病因）