美食推荐：凉拌豆芽，芋头排骨煲，麻辣皮冻的做法 / 开普饭

红烧排骨食材排骨500克,葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量.做法1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,用凉水是为了将排 ...

西番莲炒排骨做法 1.将排骨放入冷水中冷却,烧开水,5分钟后捞出,用温水洗净沥干,将大蒜.生姜和干辣椒切好,放入两个西番莲,用冷油将生姜.大蒜和干辣椒放入火锅中炸熟,沥干. 2.炒至肋骨两侧略呈褐色 ...

菠萝咕咾肉材料: 里脊肉半斤.菠萝半个.蜂蜜2勺.番茄酱2勺.白醋少许: 做法 1.咕咾肉,第一个步骤是炸肉,炸肉最好选里脊肉,里脊肉质嫩,炸出来味道比较棒.把里脊肉洗净,切片,切片过后用刀排松,也 ...

鱼香茭白肉丝材料:茭白2根.瘦肉100克.胡萝卜适量.木耳适量.郫县豆瓣适量.葱姜蒜适量.泡椒适量: 腌肉料:料酒.盐.鸡精.老抽.油: 百搭鱼香料碗:醋4勺白糖3勺生抽2勺水2勺淀粉1勺: ...

芹菜炒粉条材料:芹菜1把.粉条1把.五花肉1块.葱1段.姜1块.盐半勺.酱油勺.白糖少许. 做法 1.锅中烧开水,放入粉条,煮到没有硬心,捞出备用. 2.芹菜摘洗干净,切成段,五花肉切成条,姜切成丝 ...

干煸辣子鸡食材: 鸡腿350克,豆角(无丝豆)约200克,香辣酱步骤: 1.鸡腿两个.豆角(无丝豆)若干.葱.姜.老干妈辣椒酱 2.鸡腿斩成小块放入料酒腌渍.葱切丝.姜去皮切块: 3.锅中放宽油, ...

拔丝芋头食材:芋头.醋.绵白糖.植物油做法: 1.芋头洗净去皮,切小块: 2.锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸,炸至表面金黄,捞出控油: 3.锅里留少许油,放入绵白糖,小火慢慢熬,等到糖全部融化 ...

凉拌干豆腐食材: 干豆腐300克:胡萝卜50克:香菜20克:葱20克:大蒜3瓣:辣椒油和里面的辣椒1大勺:白醋2小勺:白糖1小勺:香油少许:十三香少许:芝麻1小勺:盐适量:喜欢吃味精和鸡精的也可以放 ...

凉拌田七叶做法 1.香葱.蒜头洗净,切碎. 2.田七叶洗净. 3.奶锅煮水. 4.水开后放田七叶入锅煮30秒左右. 5.捞起滤水. 6.热锅,放入少量的油烧热,再放入蒜蓉煸香. 7.田七叶放入碗里, ...

糯香芋头材料: 大米.糯米.五香粉.芋头.剁椒.蒜末.葱花.盐.酱油.白糖.油做法: 1.大米与糯米放入锅中,不用放油,小火慢炒. 2.炒至大米变黄,炒出香味后,关火晾凉. 3.放入搅拌机中,磨碎 ...

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