夜市的羊肉串为啥好吃？原来腌肉是关键，做对了肉质鲜嫩，真香 / 开普饭

夏天街边的大排档是这个季节最吸引人的存在,五个肉筋五个肉串一瓶啤酒,足以赶走一天的劳累和全身的暑气. 我对羊肉串有一种执着的热爱,无论多没有胃口的时候,提起羊肉串总都是有吃两口的兴致,以致于我一度以为 ...

"雪山之野产羊肉:红肌而白脂,触火则香气尽显:以饲人,无御之者然得而烤之以为串,可以就啤酒,就可乐,就白酒,皆美味也" 这几天我在小屋里发现了个烤架有羊肉有烤架真是太完美了 ...

今天给大家分享怎样在家做烤羊肉串.买了不到3斤的羊肉,一多半用来烤羊肉串,一小部分用来煮羊肉汤,做好后,满屋子飘羊肉味,吃着真香,真过瘾.调料切记只需要放洋葱和盐就可以,不用放其他的大料.调料.腌制的 ...

饭店香菇油菜为啥好吃?看大厨如何做,原来这么简单,一看就会!

文/小兰聊美食夏天天气炎热,很多人不喜欢吃温度太高的饭菜,比如火锅.铁锅炖等,但是却偏爱一些凉菜.凉面.凉皮等,吃着确实也更舒心.说起凉拌菜,相信有的人会问了,为啥饭店做出来的凉菜那么好吃,而自己在 ...

端午节是传统节日,在这一天,吃粽子.喝雄黄酒.吃鸡蛋是全国各地统一的习俗,但是在河南,除了粽子之外,还要吃炸菜角.糖糕,在河南炸菜角也是一到特色美食,虽然今天不是端午节,但是什么时候想吃都可以做.下面 ...

香菇和油菜是一对非常美味的搭配,很多朋友比较喜欢吃香菇油菜.也有一些朋友在咱们平时的时候想亲自动手尝试一下做一道香菇油菜,但是做出来的香菇油菜却没有在外面吃的好吃.所以今天就来跟大家分享一道饭店里做的 ...

为啥饭店炒白菜那么好吃?下锅前多做一步,白菜又香又脆不出水北方人冬天的餐桌上,最常见的食物是什么?那绝对是白菜,毕竟北方人冬天买白菜,都是上百斤囤货,冬天天气冷,也根本不害怕吃不完坏掉. 我们家趁着 ...

今天和大家分享一道非常简单的家常菜"香菇肉片"的做法,肉片滑嫩,香菇鲜香,一起烹饪味道鲜美又下饭,有喜欢的赶紧学一下. 食材:猪里脊肉.香菇辅料:红椒.大葱.生姜.大蒜.干辣椒. ...

夜市的羊肉串为啥好吃？原来腌肉是关键，做对了肉质鲜嫩，真香