摸河鲜
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苏北人吃河鲜“小鱼小虾,养活全家”!
一方水土养一方人.本质上说,一方水土养出的那一方人,都有着大致差不多的饮食习惯和口味偏好. 比如我的家乡,苏北的一个鱼米之乡,那里吃鱼吃虾极方便,就像京剧<沙家浜>里唱的那样:一日三餐有鱼 ...
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一条河流的消失|原乡
gun (良田上的厂房,以及仅剩的水面) "葫芦头没了." 弟弟在电话里淡淡地告诉我.尽管我早已知道这一定是葫芦头的结局,但是,听到这个消息的时候,我心里还是一紧,有些淡淡伤感. ...
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苏州人的4月鲜味,不吃肉不吃草,吃它!
过春天,苏州人必吃各种"春菜",处在水乡,自然还少不了各种河鲜. 苏州是有名的鱼米之乡,得天独厚的地理优势,让这里生活的人们大饱河鲜的口福.四月里,吃完了各种野菜,来一盘河鲜既清新 ...
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鱼塘里此物,曾被形容“超难吃”,如今成了“河鲜”,很多人怀念
今天就来一波回忆杀,和大家聊一聊鱼塘里的一种河鲜,在过去被人嫌弃没人吃,常用来喂鸭子,但是现在却想吃却难吃到了,许多人对它甚是怀念. 它就是河蚌,但是在今天却成为了高大上的"河鲜" ...
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【健康养生】清明时节气候日渐转暖,养生别忘这“六不四防”!
内容来源:中国中医药报 作者:江苏省昆山市中医医院 孙伯青 清明 QINGMING 清明,既是节气,又是节日."清明"原本有天气清澈明朗,万物欣欣向荣之意. 农历书中曰:" ...
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88种海鲜、河鲜大全
你即使是吃货(食神),下面的海鲜你也不一定全认识,下面是一渔民整理的资料,给大家普及下知识吧! 1.石蜐(jié),佛手 2.甘鲷--马头鱼 3.黄鱼--大黄鱼 4 .黄姑鱼 5 .白姑鱼 6 .海蜇 ...
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枸杞、海鲜再补也别多吃,当心湿气越来越重!一茶一河鲜,疏肝理肺睡得香
上周四晚上的节目中,来了一位中医"高手",他通过号脉就能测出血压,准确率高达95%:双手还能察觉出细微的温度变化,0.1℃的温差也能感觉得到.他真有这么厉害吗?节目现场,我们进行了 ...
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中国公认最好吃的6大“河鲜”,你要全吃过,请收下我的“膝盖”
中国公认最好吃的6大"河鲜",你要全吃过,请收下我的"膝盖"第一种:经常听人说农村水沟,泥鳅都没法生存了.看来不是每个地方都这样哈.岸边找地笼的,发现一个草窝, ...
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夏天最爱的几道小海鲜河鲜,鲜爽入味,解馋又过瘾,喝小酒吃不够
酱 爆 海 瓜 子 准备材料:海瓜子400克,杭椒丁150克,甜面酱.豆瓣油.料酒.姜末.葱油.食用油各适量 开始制作: 1 海瓜子清洗干净入六成油锅中快速过油,捞出控油备用. 2 锅内加少许葱油,下 ...