滕州辣子鸡和菜煎饼，山东枣庄特色美食 / 开普饭

枣庄饮食文化源远流长,饮食原料资源丰富,饮食品种繁多,具有典型的地方饮食特色.浓郁清新的风味.健康的营养搭配.成熟的传统工艺.别具特色的饮食器具. 距今7300年的滕州北辛遗址出土了獾.猪.牛.家鸡等 ...

※枣庄是齐鲁一辣城,源于辣子鸡. ※辣子鸡是枣庄餐桌上齐菜的信号. ※辣子鸡源于农耕文明时期的枣庄民间. ※辣子鸡是枣庄民间待客的大菜. ※辣子鸡是枣庄人饮食中的礼食. ※传统辣子鸡的三大必选食材:孙 ...

近日,CCTV-17<谁知盘中餐>节目中就播出枣庄名吃--辣子鸡. ▲ 点击播放视频相传在清朝晚期,于临城县(现枣庄市)城北有一个叫徐子华的厨师,曾是清皇宫中御厨,晚年告老后在此地开了 ...

4月14日,由自治区文化和旅游厅.自治区商务厅.南宁市人民政府主办,广西非物质文化遗产保护中心.南宁市青秀区人民政府承办,广西旅发文化传媒集团有限公司.广西烹饪餐饮行业协会协办的"广西有味· ...

为向社会各界展示了我区丰富多彩的民族特色饮食文化,推广特色饮食文化品牌,推进我区非物质文化遗产的有效保护和活态利用,打造"广西有味"品牌,自治区文化和旅游厅于壮族三月三期间主办了& ...

滕州菜煎饼是山东滕州一道著名的汉族小吃,原料是花生.芝麻.玉米.小麦.大豆等十余种杂粮按比例配置,用石磨或机器磨成面粉,拌糊烙制而成. 烙制好的煎饼不含任何防腐剂,添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营 ...

正宗滕州菜煎饼用料面粉300土豆一个胡萝卜一个大白菜半颗粉条适量豆腐一小块水萝卜半个丝瓜一根韭菜一小把虾皮适量孜然粉适量食盐适量鸡精适量一勺豆油适量正宗滕州菜煎饼的做法备菜,把所有的蔬菜切好, ...

鲁南名吃--滕州菜煎饼附电饼铛摊煎饼蔬菜可以看自己喜好搭配,放多放少都随意,喜欢吃啥就多放点儿.传统菜煎饼一般都是胡萝卜.青萝卜.南瓜.小白菜.豆腐.粉条.鸡蛋和火腿肠.我不喜欢吃火腿肠和粉条,就 ...

西周到东周早期,山东鲁南地区有一个不见史载的诸侯国,国名唤作狐骀,被许多地理古籍所记录.狐骀国位于鲁国和邾国之间,<礼记·檀弓>中又作"壶鲐".杨伯峻<春秋左传注 ...

(点击图片可观看视频) 王东槐王东槐,字荫之,又字树声,号次屯,谥号文直.生于清嘉庆七年(1802年),卒于咸丰二年(1852年),山东滕县(今山东省滕州市)盖村人. 王东槐自幼勤学笃行,道光十七年 ...

龙泉塔,第七批全国重点文物保护单位,古建筑类,编号7-1144-3-442,2013年3月5日国务院公布.时代:明.地址:山东省枣庄市滕州市. 龙泉塔位于滕州龙泉广场. 龙泉塔原为唐代龙泉寺的一座佛塔 ...

滕州辣子鸡和菜煎饼，山东枣庄特色美食