田螺紫苏烧鱼
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大闸蟹的5种做法,香喷喷的大闸蟹,满足全家人的胃,中秋节必备!!! 清蒸大闸蟹 主料:大闸蟹.醋.姜.蒜 方法如下: 将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(把冰袋垫在下面) ,取出食用之前用刷子把蟹壳 ...
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啤酒薄荷鸭
啤酒薄荷鸭的用料土鸭 1只 啤酒 2瓶薄荷叶 1把 生姜 2块蒜瓣 适量 桂皮 2片香叶 3片 八角 3颗蚝油 1汤匙 生抽 1勺盐 适量 老抽 适量食用油 少许 鸡粉 少许柱候酱 1汤匙 面豉酱 1 ...
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烧鱼时,下锅先放姜去腥味是大忌!教你正确做法,鱼鲜香美味不腥
打开凤凰新闻,查看更多高清图片 红烧鱼 用姜去鱼腥味 烧鱼,姜不仅能去腥,其实还有另外的作用.姜是燥热的,是一种典型的热性食物,而鱼又是属于寒凉性的食物,烧鱼时放姜能很好地中和鱼肉的寒性,因此,只要是 ...
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煎烧鱼、麻辣口水鱼、红烧牛排的家常做法,营养美味又下饭
煎烧鱼 备料:黄花鱼1条.葱1根.姜3片.蒜4瓣.香菜1根.油适量.料酒5克.盐1勺.蚝油1勺.生抽5克.米醋5克.花椒1勺. 做法:把鱼清理干净洗净打上花刀备用,姜洗净切成片.蒜去皮洗净切成片.葱切 ...
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川味鸡丁、酱烧鱼、麻辣排骨煲、麻油鸡的家常做法,美味下饭
川味鸡丁 备料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒1勺.老姜1块.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋15克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生30克.酱油半勺. 做法:把把鸡腿清理干净洗净去骨切成丁, ...
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豆腐烧鲫鱼 材料:鲫鱼.豆腐.油适量.盐0.5茶匙.糖0.5茶匙.生抽1茶匙.老抽少许.淀粉1茶匙.香辣酱1.5茶匙.小红椒5克.姜15克.葱20克 做法: 1.鲫鱼处理干净,锅烧热,放油,鲈鱼下锅煎 ...
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豆腐烧鱼 食材:草鱼.老豆腐.八角.桂皮.生姜.干辣椒(可不放).冰糖.花椒.葱.生抽.老抽.料酒 做法: 1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块;草鱼宰杀处理干净,剁成块;生姜切片,葱搀结,干辣椒去籽剪 ...
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苹果小甜点 材料:苹果2个.面粉半碗.鸡蛋1个.食用油适量 做法 1.鸡蛋打碎搅匀,放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状 2.将苹果刮去外皮,切成多瓣后去中心种子部分 3.将每一片苹果瓣挂糊 4.锅烧热后, ...
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蒜子啤酒烧鱼块 原料:草鱼块500g.大蒜1头.啤酒250ml.料酒1大勺.葱姜少许.盐1小勺.胡椒粉1/2小勺.糖1/2小勺.老抽1/2小勺 做法: 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌 ...
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香酥肉粒、烧鱼、扣酥肉、香酥虾、辣椒酥的家常做法美味下饭
香酥肉粒 备料:猪肉300克.盐1勺.生抽1勺.黑胡椒粉半勺.鸡精半勺.排骨粉适量.南德料1勺.菜籽油适量.姜2片.鸡蛋1个.面包糠适量. 做法:把猪肉洗净切成粒放在盆中,加入料酒.盐.生抽.胡椒粉. ...
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豆腐烧鱼 材料:鲤鱼500g.北豆腐200g.八角适量.桂皮适量.葱5g.姜5g.生抽5ml.老抽4ml.料酒5ml.冰糖5g.干红辣椒1个.盐适量.面粉适量.香叶适量 做法: 1.鱼去除内脏,清洗干 ...