陈根：激光加工食物，精确到毫米级 / 开普饭

有时候我们在点外卖时,总会希望在下单之后马上就能吃到食物,但你可能不知道这种出餐超快的外卖也有很多不为人知的秘密,美食总是需要等待的,那种速成的美食你真的敢放心吃吗? 今天就跟大家揭秘那些出餐超快的外 ...

烹饪和调味油是常见的食品,但有些是不健康的,绝对要避免,有些是健康的.您应该食用哪些油和脂肪,哪些应该避免?以下是如何选择健康的食用油. 生物学家曼根教授提出了他的观点. 健身达人曼根教授为什么有些 ...

"饮食一定要清淡,做饭少放些盐". "不要吃太咸的东西,多吃新鲜蔬菜水果". 对于有高血压.心衰.冠心病等心脑血管疾病的人来说,他们听过最多的建议可能就是清淡饮 ...

海尔·托马斯(Haile Thomas)今年21岁,是一位牙买加裔美国人. 同时,她也是一位国际演讲家.纯素食食品和生活方式影响者,以及非营利机构The HAPPY Organization的创始人. ...

▲为生活注入更多美好能量正确的食物让你健康且美丽 "岁月不饶人",这句话在Elizabeth Peyton-Jones(伊丽莎白·佩顿·琼斯)身上却行不通,时间在她这里好像变成了 ...

文/陈根在<西游记>中,孙悟空可以七十二变,变完之后还能丝毫不差得变回去,完美实现了人物的精准可逆.遗憾的是,现实生活中的人类并不具备这种可逆性,但最近科学家发现,材料可以做到. 近日, ...

文/陈根人工智能作为一种新兴的颠覆性技术,正在逐步释放着科技革命和产业变革积蓄的巨大能量,并深刻改变了人类生产生活方式和思维方式.可以说,人工智能已然对经济发展.社会进步等方面产生重大而深远的影响. ...

提到塑料瓶和剪纸,是不是让你想起了小时候的手工课? 你敢信吗?就是这两样简单的东西,居然登上了顶级期刊<Science>的封面! 中国科学家杨溢,将塑料瓶和中国剪纸艺术结合起来,研发出一款 ...

文/陈根随着3D打印技术的成熟,3D打印食物也得到了更多的关注. 近日,来自新加坡南洋理工大学(NTU Singapore).新加坡科技设计大学(SUTD)和霍德普医院(KTPH)的研究人员称,他们 ...

文|陈根红外光谱是分子能选择性吸收某些波长的红外线,而引起分子中振动能级和转动能级的跃迁的技术.检测红外线被吸收的情况可得到物质的红外吸收光谱,又称分子振动光谱或振转光谱. 红外光谱仪是科学家用来分 ...

文/陈根人类文明诞生以来,人类发展出农业,畜牧,再进入工业社会,这个过程长达千年,从抗争自然到征服自然,从吃不饱到吃太饱. 吃太饱的同时,也带来了许多现代慢病,如今,在对健康的日益关切下,人们再一次 ...

文/陈根现代技术开创了全新的局面,改变了人与其自身,与社会和疾病的联系,也改变了世界. 一方面,现代医疗技术的发展让过去几百年内人类的平均预期寿命不断提高.根据2019全球疾病负担研究,自1990年 ...

文/陈根材料是人类社会发展的基础和先导,其中,具有密度小.易加工.高性能.多功能等优异性能的塑料,则广泛应用于国民经济各领域.塑料工业是国民经济的支柱产业,然而,不规范生产.使用塑料制品和堆放塑料废 ...

文/陈根芯片是市场的灵魂,也是信息产业的三要素之一,芯片起则科技起,科技兴则国家兴. 简单来说,芯片就是采用几百道复杂的工艺,把一个电路中所需的晶体管,包括二极管.电阻.电容和电感等元器件及布线互联 ...

陈根：激光加工食物，精确到毫米级