优选食谱：DIY咖喱鱼丸、焦糖椰香鸳鸯奶茶、牛肚粉丝汤的做法 / 开普饭

红烧鸡腿 1.鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅,小火煎至表皮微黄. 2.另起锅,注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味,再下入葱姜继续煸炒. 3.加入红烧酱油和冰糖,倒入开水. 4.烧开后加入煎过的鸡 ...

豉汁排骨 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时,香菇去蒂洗净. 2.豆豉蚝油料酒生抽芝麻油胡椒粉盐,放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下. 3.大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时. 4.盘 ...

凉拌毛豆 1.新鲜的毛豆,将两头剪去 2.将剪好的毛豆泡入清水中,放一勺盐,泡15分钟,杀菌去虫 3.用手搓毛豆,至少洗三遍,将毛豆清洗干净 4.锅里放水,水烧开后倒入毛豆,不盖锅盖,煮五分钟,捞出毛 ...

毛血旺材料:鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精5 ...

蜜汁鸡翅用料鸡翅12只:蒜两瓣:姜三片:料酒两勺:生抽少许:蜂蜜2-3勺做法将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时小火,放入少量油 ...

夫妻肺片材料:鲜牛肉.牛杂.老卤水各.辣椒油.油酥花生未.酱油各.芝麻面.花椒面.八角.味精.花椒.肉桂.精盐.白酒 1.将牛肉.牛杂洗净,牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放人锅内,加入清水( ...

酿香菇步骤: 1.香菇洗净,去蒂. 2.红萝卜切丁,葱切末. 3.猪肉剁碎,加入红萝卜.葱.盐.糖,搅拌均匀. 4.将猪肉馅酿入香菇里. 5.酿好的香菇可以油煎,也可以隔水蒸. 香酥炸茄子材料:茄 ...

火爆肥肠食材:肥肠300克.二荆条5个.菜籽油适量.姜3片.大蒜5瓣.葱1段.高度白酒1勺.干辣椒3个.花椒1勺.郫县豆瓣酱1勺.白糖半勺.酱油1勺.孜然粉1勺.盐1勺做法: 1.把肥肠洗净,放入 ...

红烧排骨食材:排骨.葱.姜.蒜.盐.生抽.老抽.料酒. 白糖.鸡精做法: 1.排骨切成小段,清洗干净,葱切成段,姜切成丝.,蒜切成片,汤锅接满水,放入料酒.生姜,把排骨放进去焯水,焯出浮沬,排骨 ...

优选食谱：DIY咖喱鱼丸、焦糖椰香鸳鸯奶茶、牛肚粉丝汤的做法