大雪小雪又一年 / 开普饭

一场雨夹雪过后，空气骤然变冷，一出门，一呼吸，就能感觉到凉气加身。我虽生长在北方，但每到冬季都会有不适感，人也变得懒懒的，白天不精神，晚上天一黑就打瞌睡。有时强迫自己晚睡，尽量给自己找些事情来做。比如洗衣服，比如看书。衣服是有限的，洗完了就接着无事可做，看书似乎是正当的，但一翻开书就如养活了更多的瞌睡虫。忍着不睡是万万不可的，心里会发慌，仿佛那些瞌睡虫都进入到了大脑里面，蠕动得人痒痒的，麻麻的。

自我诊断，多睡也是神经衰弱的一种，与失眠一样令人困扰。失眠还好些，无意中将时间拉长，可以借故做别的事情。嗜睡就很麻烦，人显得格外不精神。我想要的是那种每天神清气爽的感觉，做起事来才从容有弹性。远方的朋友阿慧说我需要滋补调解阴阳，就念念不忘地要给我邮寄一些她亲手制作的阿胶糕来。我春天的时候是吃过一段时间的，后来觉得恢复不错，就未接着食用，此番，她又如此热心，倒叫我除了感动再无他言。

我是一个不擅长厨房操作的人，受父母极其爱人的恩泽，每日三餐都不用自己动手。而我母亲又是一个好厨娘，每天调换着花样做吃的。尤其是面食，她蒸的馒头又软又干爽，不吃菜也能吃两个，这是我的最爱。她还喜欢包各种肉馅的饺子，香糯可口，令人百吃不厌。

世间之事，非常奇妙，总是让人有所得有所失，不会让人完全的得到，也不会让人全部的失去。手脚笨拙的孩子，聪明绝顶的孩子，都是上天的宠儿，不会因个人资质的不同而有厚薄之分。我时常恼自己的笨，又欣喜自己的幸，因此把每一日都当做上天的眷顾和恩养。若是身体无小疾，就更令人感谢感恩。幸好，我父母教会我的，不仅仅只是如何做一个人，还有如何做好一个人。听不来不难，做起来却很难，要把一生的智慧慢慢用着才来，不能急，也不能拖拉，在万物面前，保持应有的善良和体恤之心，相信命运自会给人以回报。

小雪节气过后，收到阿慧邮寄来的阿胶糕，满满两大盒，够我吃上大半年时间。我心里感动，也不去说过多的谢谢。我的心里，一直记得友人待我的好，她们温柔的爱与呵护总是如徐徐春风，不时地来唤醒我，温暖我，让我一次次地从低谷里挣扎出来，以全新面貌展向人间。

据说，阿慧（李慧）的姥爷生前是当地颇有名气的中医，专门钻研古传经方，阿胶糕的方子正是他姥爷参照经方调配多次，衡量再三才定下来的。听阿慧讲，他姥爷生前秉性刚直，对选材用药，用量配比一丝不苟，近乎执拗。言传身教，耳闻目染，阿慧及其母亲也早已潜移默化的传承了对选材用料的偏执与坚持。从制造到创造，中间隔着的也许就是年复一年的钻研，精益求精的琢磨，和一代代工匠们对精湛技艺的传承及推陈出新的坚持。

以下是给阿慧的阿胶糕做的一个小小的推广，先声明一下，不是阿慧要求我做的，是我主动提出来的。好东西总要分享才是，好朋友要长相处才是。今日在此撰文分享，若可让需者尽其用，工者得其酬，如此，也算得尽心一善，传递福音。一一有兴趣的朋友，可以试试看，无论是调理，还是保养，都是非常合适我们女性的滋养圣品。喜欢阿慧的朋友，可以添加她的微信。

慧慧的微信一一你会发现：她不像是在做阿胶糕，不像个生意人，更像是一位精致的生活家。

下为从李慧处得知的阿胶糕古法工艺流程，

在此分享给大家了解。