假如生活不够甜，就加一份糖吧--One More Sugar
今天介绍的是
滨江路新开的一家新派糖水铺
——one more sugar
one more sugar
店铺环境
环境布局偏日式，
简单的白墙搭配原木的家具，
再配上暖色调的灯光，
给人的感觉很温馨。
店面不大，大概容纳十来人。
座位分为三种：
景观桌、双人桌和多人围桌。
店内人不多的时候，
坐在靠窗的座位上，
看着外面车水马龙，人来人往，
身心或多或少会放松些。
店内的装饰不多，
仅仅是在墙面上粘贴了几副图画，
几个小角落摆设了植物盆栽等等 ，
显得十分简单。
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最重要的是店里面有两只活宝
——柴犬兄妹momo和haha。
去的时候哥哥momo不在，
只有妹妹haha在努力“营业”。
妹妹超级热情！
一开门就飞扑到你身上求撸！
作为爱狗人士，
当然不会放过这个撸狗的好机会，
抓住它就是一顿狂撸！
最后haha被我撸到“生无可恋”，
回去它的小房间边上趴着休息了。
不过我走的时候又对我狂摇尾巴，
像是开心地在说：“你终于走了”。
one more sugar
店铺出品
出品有点像之前介绍过的彬妈糖水。
这家店的出品有饮品、糖水和蛋糕，
个人觉得饮品和蛋糕很多店都有，
这次主要是为了糖水而来。
当天点了两款糖水：
海底椰茅根竹蔗冻和桂花雪耳莲子。
桂 / 花 / 雪 / 耳 / 莲 / 子
如果你去吃过江浙本帮菜，
你就应该见过这款糖水，
因为它就是脱胎于传统江浙一带的甜食
——桂花酒酿丸子。
传统的做法是：
把没有包馅的汤丸放到糯米酒里煮，
煮完再在表面撒上桂花即可。
这家店在原有的基础上加了啫喱果冻，
而且汤丸是芝麻馅的。
口感保持了以前酒酿丸子的口感，
吃起来很弹牙很Q弹。
整杯喝下来蛮舒服的，
在保证了是甜食的情况下，
口感又有点像珍珠奶茶里的珍珠，
感觉很奇特。
- 小tip -
整体来说味道不错，
不过汤丸有点出乎我的意料：
大抵是因为出品是冷的，
“酒酿丸子”里酒糟的味道不见了。
个人觉得这类糖水热吃会好一点，
虽然热吃啫喱果冻就不能下了，
但是热吃保证了酒酿丸子的酒味，
吃起来会更香一些。
但是这款糖水没有热吃的选择，
感觉有点可惜。
海 / 底 / 椰 / 茅 / 根 / 竹 / 蔗 / 冻
顾名思义，脱胎于茅根竹蔗水，
广东十分常见的一款消暑甜汤，
把茅根和竹蔗一起拿去煲水，清热解渴。
这家店跟传统不一样的是，
他们把原本的“茅根竹蔗水”
变成了“茅根竹蔗冻”，
做成了一块一块的方形啫喱，
可以直接放进口里吃。
创
意
糖
水
就像咖啡店里的创意咖啡一样，
没有改变咖啡原有的味道，
只是把咖啡原有的形态改变了。
按这样子理解的话，
这家店卖的就是创意糖水。
并不是说创造了新的口味，
而是改变了原来糖水的形态。
比如液态变固态，
我觉得这是一个很好玩的尝试。
吃起来没有很奇怪的味道，
就像是在吃果冻一样，
味道还是原来的茅根竹蔗水。
这款糖水的新意是唤起了我们熟悉的味道：
茅根竹蔗水是我们小时候常喝的，
啫喱果冻是我们从小到大都会吃的零食。
从味道和口感的角度上来看，
其实这款糖水并没有创造出新的味觉体验，
但是这样改变形态后推出，
它就是一个全新的出品，
推荐大家尝试。
one more sugar
店铺总结
总的来说，
整家店给人的感觉很治愈，
两位老板也非常nice，招呼很周到。
美中不足有两点。
一是停车不大方便。
店面位于江边，
停车只能停到附近的水果东停车场，
但是停车场里有没有车位得看缘分。
因为店面开在江边的马路边，
一开门蚊子就“xiu-xiu”地飞进来了，
所以老板一直在忙于打蚊子。
建议老板在门口加个空气帘，
不过相对来说投入有点大，
但说句实在的，
店铺开在这个位置，
晚上很多人会来附近散步，
散着散着可能就进来喝一杯糖水了，
所以晚上可能会打蚊子打到手软，
看老板怎么思量了。
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