带你了解中国周边不一样的国家（一）――尼泊尔
老规矩现在先介绍一下，说道尼泊尔很多人会想到尼泊尔军刀，没错和名字一样尼泊尔军刀就是尼泊尔的国刀，国花是杜鹃，尼泊尔全称尼泊尔联邦民主共和国，简称尼泊尔。
喜玛拉雅山脉是尼泊尔的天然国界，包括珠峰在内，世界十大高峰有八座在中尼边境。全国总面积147181平方公里，2016年总人口约为2898万人。尼泊尔为南亚内陆山国，位于喜马拉雅山南麓，北邻中国，其余三面与印度接壤。
尼泊尔是多民族、多宗教、多种姓、多语言国家（没错，一个字就是多）。尼泊尔语为其国语，上层社会通用英语。居民86.2%信奉印度教，7.8%信奉佛教，3.8%信奉伊斯兰教，2.2%信奉其他宗教。
下面我们来切入主题。
一，为什么临近中国我们却对它了解却不多
说实话尼泊尔这个国家在世界上真的存在感不高，原因有很多。
第一 大家都知道就是穷，经济不发达，科技也不发达，综合国力也很弱，再加上尼泊尔08年以后才变为一个世俗的国家，08年以前还是王权时代，那时候还归王室掌控，你没听错08年以前，尼泊尔还是一个古老的王朝国家，君权神授的思想根深蒂固，并且那时候印度教是国教，自然而然就带有印度教种族歧视和种族阶级的问题。
第二，与中国联系较少
虽然说尼泊尔是我们的友好邻居，也和中国有着一些贸易往来，但说实话这点贸易额对中国来说，真不是什么值得报道的大新闻。并且尼泊尔因为喜马拉雅山脉的隔绝再加上尼泊尔总共军队就只有十来万，也基本上没有威胁过中国边境，所以它存在感就更低了，国内媒体基本上对这个安分守己的小老弟不报道。相对而言像今年特别嚣张的印度，对中国经济有很大作用的缅甸，更吸引国内官方媒体的关注。可能会有人疑问一个小小缅甸怎么会对中国经济有重大作用呢？在这些小国家里面，缅甸给中国带来的利益是名列前茅的，不说缅甸翡翠和红宝石在世界上都是最顶级的，光这一项就不知道养活了中国多少靠这门发家致富的人，更别说中国和缅甸政府合作建了石油管道，，这可是能解决西方大国对中国能源封锁的一项大事。并且缅甸是各大势力割据的，就像中国军阀混战时期，所以比较乱，动不动就打一仗，威胁到边境人民的生活，这三大原因让缅甸的关注度一直很高，虽然国土面积都不大，但和它相比尼泊尔简直就没存在感可言，这是我们对尼泊尔了解比较少的主要原因。
次要原因是两国民间交流也不是很多，两国民间交流还处在以旅游为主的阶段，比如像通婚，像经商这些就很少，虽然去尼泊尔旅游的国家当中中国人还是占比较大的，但真的他们却仅仅是旅游。说是像你去其他地方旅游，然后遇上喜欢的女孩子，女孩子也喜欢他两情相悦在一起的，基本上没有。这是为什么呢？也不是因为尼泊尔女孩长得丑，毕竟尼泊尔种族很多，虽然接近印度这方民族是长的黑，但其他民族很多都还挺白的。主要中国和尼泊尔通婚很少是因为尼泊尔的政策不允许，如果尼泊尔的姑娘嫁来中国，尼泊尔政府是不承认的。这也算是尼泊尔政府为了留住人口的一个不得已的办法，毕竟如果可以的话可能大部分尼泊尔女孩都想嫁中国，那样尼泊尔不仅会流失大量人口，尼泊还会变成男多女少的尴尬境地。至于民间经商，主要问题出在陆路交通上，去尼泊尔陆上交通相当不发达，而如果用飞机的话运费又特别贵，这自然造成付出多回报少的尴尬局面，所以商人往来也不是特别多，近几年随着中国经济水平不断高速发展，两国民间商人往来也增多了一些，但总的来说还是很少。而且这些中国人去了尼泊尔回来以后，也只是大多把这段经历分享给身边的朋友影响力有限，这就造成自然而然的我们对它了解就少，这也是为什么尼泊尔是我们的邻国但我们对它了解却不多的原因。
二、尼泊尔女孩
说实话尼泊尔女孩和尼泊尔一样，在全世界美女当中真的存在感也不是太高。因为尼泊尔原先民族并不是印度种族为主，后来是印度很多流亡民众跑来了尼泊尔，并且还鸠占鹊巢，两次推翻了尼泊尔原来的王朝，这就导致尼泊尔原有的民族和印度种族融合在了一起，所以我们会发现尼泊尔虽然国土很小但是他种族种类很多，据不完全统计尼泊尔至少有30多个民族。这也导致，尼泊尔女孩具有多样性，有些人去尼泊尔觉得尼泊尔女孩长的都不尽人意，而有的回来又说尼泊尔女孩长的很漂亮，等到拿出照片一对比才知道两人看到的根本就不是一个民族，这才导致了有人说尼泊尔女孩长的好看，有些人说长的并不怎么样。下面我们就来看看具有多样性的尼泊尔女孩。
（看图片其实可以发现她们有肤色偏向于白，有偏向于黄，有偏向于黑的，极具特色）
（这是原来尼泊尔王室的王妃，可以看出有浓厚的印度教色彩，为什么这样说呢因为印度教是可以按肤色来分人类等级的，一般肤色白的在印度教中都是等级比较高的种族）
三、尼泊尔美食
说实话尼泊尔这国家，食品种类并不多。他们饮食文化更接近于印度，主食可以看到是有各种手抓饭，像印度一样配一盘米饭然后配个几碟小菜还有酱料，这就是一个美食。当然曾经英国侵入印度的时候，尼泊尔也在英国的监管之下，所以也有西方文化流入，并且尼泊尔上层大多数是会使用英语的。下面我们就来看看吧到底有哪些美食。
①.尼泊尔手抓饭
这就是上面讲的偏向于印度风的美食了，说实话作为一名傣族手抓饭吃多了，但是我们现在大多是带手套的，而且用餐环境也很好，说实话像他们这样的手抓饭我看着就没有太大的胃口，倒不是因为食材啊这些问题（也不是不带手套的问题，毕竟只是她一个人吃，她不带手套也可以，又不污染别人的食物），主要是环境，我不喜欢在太黑暗的地方吃手抓饭，我喜欢坐在周围都是绿洲的那种花园里面吃手爪饭，我们一般也是去傣族山庄里面吃手爪饭，环境又好心情也非常好。因为价格比较贵，所以我们也不是经常吃。而如果在家做的话其实准备材料也是挺麻烦的，如果做特别简单的话还不如吃撒撇对于我们来说。好了闲话说到这我们看下一道菜，有没有惊喜。
②咖喱鸡
好多人觉得咖喱鸡就是印度专属的，其实尼泊尔也有。这道菜还是挺喜欢的，国内很多饭馆也会卖，其实主要就看咖喱好不好还有鸡肉好不好，如果咖喱不好肌肉又是冻肉，那样做出来的其实味道也很差。毕竟好的原材料，是一道菜好吃与否的重要原因。
③饺子和锅贴
饺子这东西我们都不陌生，相比于我们这边中国饺子尼泊尔饺子只不过是蘸料不同而已，去那边旅游吃这个的话，也不会存在吃不习惯的问题。下面炸了这个饺子，我们叫锅贴，当然也有其他叫法，但做法都差不多。
④.汉堡包和炸薯条
这东西在我们这边真的是吃腻了，而且不健康。但是说实话这东西在尼泊尔，真的是像以前在中国一样特别受欢迎。去那边如果实在吃不惯那边的东西也可以吃这个。
⑤牛排
尼泊尔不像印度，印度人大多信奉印度教大多数都是不吃牛肉的，牛基本上都被他们供养起来。而尼泊尔在推翻了王朝统治建立了尼泊尔联邦共和国后，将印度教拉下了国教的神坛，所以尼泊尔现在也有卖牛排的地方，说实话的确是比国内要便宜很多，在国内别说原切牛排连整切牛排都很贵。更别说是店里面人家做好给你的牛排了，基本上好点的西餐厅两个人同去都是大几百块。所以一般去外出旅游遇到物价水平不是很高的地方，一定要去当地西餐厅吃吃牛肉，当然也不一定要去西餐厅吃，只要干净的店就行了，反正我们大家都是实在人不用瞎讲究，说实话吃肉我还是喜欢用筷子，或者是戴着手套抓着吃，毕竟刀叉的确用不惯。
⑥.肉卷
尼泊尔特别喜欢吃炸的东西，并且他们特别喜欢配洋葱胡萝卜这些小配菜，可以用来当点缀也可以吃一举两得。至于味道怎么样，我没吃过，但我觉得世界上炸的肉卷应该都差不多，主要好不好吃就看它包的馅料好不好，还有它的外皮够不够酥脆。
⑦煎饼
这是尼泊尔的尼瓦族制作的一种小吃，主要是用扁豆作为原料，然后做成扁豆面糊做成的。尼瓦族也是尼泊尔原有的土著民族之一。说实话煎饼吃过很多种，但是扁豆做的是真没吃过有机会去尼泊尔大家可以尝尝。
⑧尼泊尔甜甜圈
这个和我们平常吃的甜甜圈差不多，但我们平常吃的甜甜圈是软甜的，而这个是甜甜圈和面圈的结合，它既有甜甜圈的微甜，又有面圈的脆感。很多人会疑惑，我没吃过为什么我那么了解呢？就是因为我以前吃过这个的翻版，在德宏瑞丽有些缅族开的小吃摊，就有很多的油炸类美食，说实话这个和另外一种三角包肉的油炸美食在那边都有卖，而且相似度达到了80%到90%，只不过瑞丽那边是配着奶茶吃的，那边奶茶是真正的奶茶，他们会用红茶泡好或是用奶茶包，然后放上一勺奶昔，就是最正宗的奶茶。而尼泊尔这边的吃法一般是配酸奶，因为酸奶在尼泊尔是很普遍的美食。
⑨萨莫萨三角炸饺
这据说是印度小吃，但是在尼泊尔也很常见。其实这个就是刚才我说的那个三角包肉的美食，只不过我不知道在德宏那边叫什么。但是几乎都差不多，没有多少分别。可能很多人会觉得为什么瑞丽什么都有，有缅甸美食不奇怪但为什么会有尼泊尔和印度的美食。其实主要是以前瑞丽有很多民族在做生意，可以说是来自五湖四海天南地北国内国外的都有，因为在瑞丽基本上可以拿到一手或是二手的玉石货源，并且就算是去缅甸，从瑞丽也是一个很好的选择，而因为玉石行业和珠宝行业的发展带来了很多流动人口和游客，所以间接的也就带来了很多为这些珠宝产业和游客服务的行业，所以在瑞丽曾经一度有很多美食小摊，只不过因为这两年的疫情打击和封锁，导致很多美食店都倒闭关门了，那些小摊贩更是早就不知去向了。（说到这里真的希望疫情赶快好吧！）
⑩.酸奶之王
是不是以为它是酸奶，其实它不是，它更像是酸奶的加强版，因为它比酸奶要浓稠。它由水牛奶制成，是一种乳脂状的浓稠甜点。
11.甜饺子
这种甜饺子是尼泊尔的节日食品，仅在甜饺子节，期间才制作。不过它是甜的，里面塞满了由椰子、芝麻和糖蜜做的馅料，这有点像乌克兰的水果饺子。尼泊尔每年冬季都会庆祝饺子节这个节日，用来感谢诸神赐予的丰收。
12.腌菜
其实好多国家都有腌菜，特别是临近中国的国家，比如像韩国，缅甸，越南，尼泊尔都有，做法都是腌制，只不过配料大同小异罢了。
13.戈尔卡利羊肉
说实话这道菜应该是在我知道的尼泊尔所有菜品当中最复杂的一道了，其他的大多菜品不是煮就是炸。这可能和尼泊尔人特别喜欢吃羊肉有关，一般特别喜欢吃的东西当然也就会反复研究，而不会敷衍对待。戈尔卡利羊肉实际上是一种咖喱菜，做法是把咖喱羊肉和土豆、洋葱一起煮熟，然后把羊肉单独取出来，进行烤制再撒上一层辛辣的辣椒粉，赋予它强烈的风味。这还没有完，烤好以后还要再放回咖喱里煮更长的时间，才算是完成。
14.珠穆朗玛峰啤酒
对于大多数年轻人来说最好的饮品反而是酒，享受当地美食当然也要配上当地的酒，这样旅行感觉才纯正嘛！这是尼泊尔本地啤酒，主要用米酿制而成，价格也很便宜，喝贯了小麦酿的啤酒，尝尝米酿制的也是非常好的选择。
15.西藏热啤酒
这是一种当地非常有名的啤酒，尼泊尔人又叫通巴。喝的时候用竹制吸管从容器里喝。西藏热啤酒是小米酿制的酒精，也是尼泊尔的传统饮料。因为它是热饮，所以尼泊尔人会喝很多。说实话拿着这种像小型酒桶一样的杯子，喝着热啤酒的确是很惬意又享受。
除了我说的这些以外，尼泊尔还有很多印度的街边美食。但说实话别看我介绍了那么多，但尼泊尔的美食真的不是特别多，我们发现它好多的美食，不是其他国家传进来的就是带有其他国家很浓的色彩，上述这些美食中，他自己本国色彩最浓厚的美食就是那个酸奶之王和那个羊肉。其余的都带有其他国家的色彩，说实话在美食这一块别说和中国比了，论丰富程度它连滇菜系都比不过。但话又说回来反正去那边只是玩几天就回来了，所以其实吃吃这些就够了又不是皇帝，介绍这些只是为了让大家更加了解当地的美食和饮食习惯，至少让自己出去玩不用天天吃面包。
四.尼泊尔的美景
1.如果是选择坐飞机来尼泊尔的人，那一定不能错过它的雪山风景，为什么说是坐飞机来的不能错过它的雪山风景呢？是因为如果你从路陆来的尼泊尔的话，那你可能看雪山都看吐了。毕竟从西藏一路过来早就看够了，所以这美丽的雪山风景也只不过是对于坐飞机来的人来说是不可错过的。
2.美丽多姿的古建筑，兰尼泊尔一定要看这些古建筑，因为大多都还保留原有的样子没有多少返修过。很多建筑物都是几百年的古老建筑了，喜欢古国气息的人应该会特别喜欢这里。
3.原始的自然风景，因为尼泊尔工业并不发达，所以保留了很多原始的自然风貌，如果有兴趣的话可以到高山上去跳伞，当然有专业的人士和教练手把手教你如何飞。
五.尼泊尔的军事
尼泊尔总人口有2000多万人，但他的军队总共才有十多万，这是为什么呢？
1.是因为尼泊尔执行的是自愿参军制，国家并不强迫，在这个现实的年代中参军的人自然少。
2.尼泊尔没有战争的威胁，也用不着大量扩充军备，毕竟养部队是特别花钱的。
3.尼泊尔军队没有空军和海军，但尼泊尔却有着世界上最顶尖的山地轻装步兵，单兵素质很高。虽然当兵军人素质很好，但不得不说尼泊尔军队的装备都较差，他们现在使用的轻装装甲车还是英国50年代的产品，可以说装备还是比较落后。
但值得一提的是，尼泊尔没有被殖民过，19世纪初曾经英国殖民印度以后，也想入侵尼波尔，但是三万英兵都打不过尼泊尔一万多的廓尔喀族土兵，从那之后英国就没有再入侵尼泊尔，尼泊尔士兵的英勇也赢得了英国人的尊重，并且从那以后很多廓尔喀族人就给英国人当雇佣兵。所以当时英国人只是监督尼泊尔并没有把它弄成殖民地，也因此尼泊尔人看不上被殖民过的印度人，觉得他们没骨气。尼泊尔士兵大多是廓尔喀族人，他们骁勇善战悍不畏死，在过去，他们为生活所迫，有的世代当兵为生，很多廓尔喀人还背井离乡到印度去当雇佣军。就在不久之前，印度在和中国对峙的时候，尼泊尔就强行占领了以前被印度人占领的领土，并在地图上画上了新的边界线，宣示着这些领土就是尼泊尔的了。并且还打死了五个印度警察。但印度并没有出兵，因为他在和中国和巴基斯坦对峙这时候再增加一个尼泊尔是很不明智的，可以说尼泊尔这波操作非常聪明，不仅解决了历史遗留问题拿回了属于自己的领土，还不会引起战争造成损失。

好我们就介绍到这里，喜欢你我的朋友可以亲自去体验一下其实他们那边消费并不高，而且尼泊尔卢比要比印度卢比更便宜，100块的尼泊尔卢比才相当于5.6元人民币。并且出去玩要学会讲价，因为不管是哪一个国家对于来旅游的外国人都是抱着宰杀的心态，毕竟很多人去一次就不会再去了，不杀白不杀。所以千万不能成为别人眼中的肥羊，一定要把自己变得很抠。这在外面能让自己生活的更好一些，而且让别人认为自己没钱是一个很好的现象。千万不能打肿脸充胖子，特别是在国外。
最后祝愿所有看客身体健康，平平安安，大富大贵。