阜平，拿什么拯救你？（6）

大动作的决策，远非打擦边球者可以完成，阜平的问题之源，当然是决策的荒唐。

5、品种问题犯了晕

菌业从上到下都有一种荒唐，就是每每吧希望寄托在菌种品种上。写这节文章的时候，正好张金霞张首席去了阜平，看着张首席循循善诱的架势，莫非这次香菇运动她也是助力之一？

张首席是一贯强调品种重要性的，但似乎有点强调过头了，首先，没有过硬的培植技术，品种就是浮云，任何品种的优良特性都是相对的，只是在水平相同的基础上才有优势体现。普通一点的品种，培植技术好是可以做出优质高产的，因为今天的普通品种就是曾经的优良品种，反过来，再好的品种，不会种都白搭。

品种选择绝对是一个高技术活，至少本人面对经常性的提问不敢贸然回答，因为品种能够表现优势有两方面因素，一个是特性适合某些地方的简单化管理培植，所以容易有好的培植效果；另一方面是创造条件管理好了，回避了地方气候问题获得效果。工厂化培植除外，基于这两个因素，一个地方选择主栽品种，要么参考气候类似、距离不远的产区，要么引进多个品种通过小规模试验进行初步筛选。还要加上更为稳妥的办法，那就是确定超过2个以上品种，避免单个品种因为偶然因素导致大规模出现意外。

阜平这一回不知道是什么人决定，在如此大规模贸然推进的时候，品种和模式都单调到无以复加，所以，问题就基本上普遍性出来，而且就算这么单调的选择，恐怕也没有试钟，也无参考选择的恰当途径。所以，虽然话不好说死，但我的预料是必然很惨，很惨！

短菌龄品种在北方大温差高紫外线地域培植，要慎之又慎啊。据了解，已经有两家企业开发了震动较小的刺孔机，但这仅仅能够解决一个方面的刺激，未来的实际应用能否基本上预防爆发出菇，还是不敢遽然做出判断的。

都说不能把所有鸡蛋放一个篮子里，但现在看阜平香菇大跃进的这个动作，不仅是放进一个篮子里，而且对这个篮子的处置和保安非常随意，这让危险并不成为概率问题了。

在品种模式选择问题上，技术决策者估计根本犯晕，如果不晕，那就是无知无能加无德。

6、菇农在哪里？

一个地方食用菌发展好，决定性因素是菇农的数量和水平，而这两项，阜平基本上是空白。

不管什么菇种，在某个地方发展好都是因为有一群人领头，吸引了许多后来者，每一个人都是自愿的。这种自愿加入，就会尽心尽力。

历史性的看中国食用菌的发展，菇农都是自发的，行业因而得到稳定的推动。作为一家基层研究所的一员，三十年经历的无数政府主导食用菌产业推进的结局，非常明确的告诉我，能够笑到最后的，是自发的和热爱者。政府能做什么？提供一些便利与支持就足够，无需兴师动众搞大会战。

所有中国农业政策有一个根本性错误——总是认为农民不知道怎样赚钱，是以就老是指手画脚的要农民干这干那。错了，农民不知道不要紧，问题是农民赚钱的欲望存在就够了，城里人不愿意干的活，农民干了，就比坐在家里强，一个出去好了，就有一班人跟着去。贫困如非个人能力（如残疾、弱智及家庭拖累）问题，实际上都是暂时的，也都是不必扶助的，真的要扶助，也只能倾向于提供机会和培训及政策优惠、金融服务。我记得写过一篇文章谈残联培训残疾人搞食用菌的笑话，一个正常人都感觉辛苦的事情，让残疾人学习，意义何在？

菇农这个行当的出现，首先是他自己的愿望，是自发从事。因为为此他要投入自己的成本。诺贝尔经济学奖得主弗里德曼说：“花自己的钱办自己的事，最为经济；花自己的钱给别人办事，最有效率；花别人的钱为自己办事，最为浪费；花别人的钱为别人办事，最不负责任。”按照这个基本原则，自愿就是最大的成本，否则必然走向“花别人的钱”的圈子。

距离阜平不足100公里的保定有一位宋姓菇农，今天给我一个信息，“保定离阜平100里左右吧，98年我种香菇能批发5元一斤，99年3--4元一斤,2000年价格下降的更厉害，2元左右,甚至一元以下，以后就没人种了，只要多一点就卖不了，当时我们附近也就十几家种的，现在一家也没有了”这就是市场的作用体现，也是从业者的明智选择——要么做得好，要么退出！

趋利避害，人之本性，没有相对利益基础的东西，即使政府推动成功，延续也是问题，在我的经历里我了解的江西宜春的香菇生产，完全符合这个规律。没有比较盈利能力的事情，没有推动力。

阜平过去有多少菇农，如果他们能够自发坚持，政府也给一点政策协调，轻微短暂的补贴，那么能发展到什么地步，该发展到什么规模，就可以交给市场了。这是“扶贫”良好愿望下唯一的选择，而据了解，阜平原有食用菌培植户不多，现在这么一搞，他们连就地供应优势也没有了，结果不是产生了更多新菇农，而是把旧菇农都给灭了。

（待续）