“酷夏”来袭，这道美食你值得拥有

酷夏来袭，大家都想好了怎么解决炎热问题？没有准备的小伙伴们注意了，小编下面就为大家讲解一款消暑神饮---杨枝甘露，听名字是不是有点高大上的感觉啊！其实制作手法在家也可以完成哦！

杨枝甘露是一种港式甜品，主要烹饪工艺是煮，口感香甜爽口，冷藏后口感更佳，营养价值丰富，含有多种维生素。里面加有三种主要的食材，西米、芒果和西柚，很适合喜欢水果的朋友们品尝哦！（如果是对芒果过敏的朋友，这种饮品就帮不了你解暑咯！）

下面咱们就进入正题，开始讲解它的详细步骤：

准备食材

西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油、糖

开始制作

锅中放入水，大火煮开，再将西米放入锅中，继续大火煮1分钟后加盖闷20分钟，再用过滤筛子盛着，用凉水冲净，沥干后备用。

剥好三个芒果，去核，用搅拌机打成汁，再剥一个芒果，后切成小块状，备用。

将西柚剥好，将肉轻轻揉散，备用。

将冰糖放进水里煮溶（水与西米约1:1），倒入西米煮开约2分钟，再放进冷水里冷却。

当西米降至常温时，先加入鲜奶油，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

然后加入芒果汁，搅拌，可以加入适量的糖调节口味。

最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，再放入冷藏室，半个小时后就可饮用咯！

注意：芒果要挑选甜的，而且没有烂的

OK！这次给大家分享的是解暑饮品，屏幕前的你学会了吗？如果你知道有什么更好喝的饮品，都可以在下方留言哦！大家一起分享生活中的美食，让自己的生活充满美好。（再见）

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