蒸菜七款胜在味道 / 开普饭

小炒卤猪皮做法: 1.把卤熟的猪肉皮切成条:红美人椒切成圈:蒜苗切成颗,均待用. 2.锅入香料油烧热,投入姜米.蒜米.黑豆豉粒和红美人椒圈炒香,然后下入卤猪肉皮条爆炒,其间调入盐.生抽.豉油.鸡精和 ...

海派糟蒸鲥鱼主料鲥鱼700克辅料姜片20克小葱30克调味料 [红糟汁]150克烹饪步骤 1. 鲥鱼对开,洗净,控水: 2. 放上小葱.姜片,倒入红糟汁,鱼身上放上猪油,保鲜膜包起蒸 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少.蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原 ...

水手新美食 201篇原创内容公众号蒜香陈皮骨主料精仔排500克辅料避风塘20克青椒件20克红椒件20克葱段20克调味料九制陈皮50克蒜香裹粉80克辣鲜露10克 ...

随着人们生活水平的不断提高和对自身健康的日益重视,众人对饮食的要求及口味也在不断提高.变化,清淡可口.富于营养的菜肴越来越受大家的欢迎,而清蒸菜肴的上述特点正是符合了广大群众的这一时尚需求.那么常见的 ...

渣辣子蒸肉原料:五花肉500克,苜蓿粉40克,红薯块200克,渣辣子适量,盐10克,蜂蜜.十三香.花椒粉.葱米.姜米.葱花各少许. 制法: 1.五花肉洗净,上笼蒸至五成熟,取出,皮面用蜂蜜涂匀,入热 ...

蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持得更好. 今天给您介绍40道蒸菜,均衡搭配,吃出美味,吃出健康! 40道蒸菜做法大全 1.排骨蒸豆腐原料:豆腐.排骨.黄豆酱.蚝油.盐.鸡粉 ...

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做法: 1.娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中 2.火腿跟青椒切丁,撒入铺好娃娃菜的盘中 3.均匀地撒入少许食盐,酱油 4.开水入蒸锅中大火蒸十分钟,最后烧点香油淋上去即可清蒸丝瓜虾 ...

卤煮龙虾小龙虾处理: 1.小龙虾剪去虾头. 2.挑去泥囊. 3.剪掉虾尾. 4.抽出虾线. 5.剪头去尾,龙虾易于入味. 熬制麻辣底汤: 1.成都二荆条干红辣椒1000克.印度一号辣椒600克.云南 ...

蒸菜七款胜在味道