长安祝村菜场,网红肉加馍,火!

在西户路祝村市场里边,有一家网红肉加馍,据说一天能卖一头肥猪。

馍酥、肉烂、味香。

远远望去,人已排长队。小编去的不是饭点,饭点队更长。

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馍够大够厚

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先烙后烤,里暄外脆

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老板小哥,收完钱之后,手又揉面,这点还是需要改正。

别不干不净,吃着没病。

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切开刚烤好的馍,夹上精剁的肉,肥瘦恰好,分量足够,馍的每个角落都抹满了肉丝,再浇上卤汁。

一口咬下去,酥脆的馍香还没有结束,肥肉的卤香和瘦肉的质感便瞬间混合在一起,这些香气充满了口腔鼻腔,最后在舌尖绽放出强烈的满足感,黯然销魂

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因为全市煤改气,店家也把原来的炭火打馍、煤炉熬肉的设备更换了

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