这么好吃的茄子，打着灯笼都找不到！ / 开普饭

相信大家一定都吃过四川的名菜鱼香肉丝了,这道菜虽然没有鱼,但是却让你有吃鱼的感觉,十分的开胃下饭!大家不要误会,今天厨娘和大家分享的不是鱼香肉丝这道菜,而是一道借用鱼香酱汁和茄子一起结合烹调出来的下饭 ...

茄子是常见的家常菜,一般都是用来炒着吃,如油焖茄子.鱼香茄子等,也有清蒸着吃的.今天小编给大家推荐一款茄盒的做法,软嫩的茄子中间配上肥瘦相间的肉糜,再配以酸甜口味的酱汁,又鲜香又开胃,最适合夏天吃了! ...

茄子,是一道再普通不过的家常菜.它本身没有什么味道,也不容易入味.红楼梦里有一段刘姥姥二进大观园,跟贾母共进晚餐时让姥姥直叫佛祖的一道菜就叫茄鲞.此菜的做法之复杂也从一个侧面说明了茄子难入味:&quo ...

图文:红艳每年的九月底开始,家乡的秋收就开始了.过去的农忙,需要一身的疲惫才能够完成,而如今的秋收,却大多在轻松和愉快中结束,但不管如何,以往秋收的场景,我却永远难忘,且随着时光的流逝,更加怀念. ...

茄子是出了名的好吃不好做,茄子是营养价值很高的紫色菜蔬,肉质细腻,可口清甜,茄子和大蒜是一对很完美搭档, 清爽不腻口,吃这道菜可是一种有益身心的享受. 茄子富含微量元素,其中维生素P的含量较为丰富,常 ...

准备材料:茄子1 根,盐(腌茄子片用)1/2 茶匙,土豆半个,胡萝卜小半根,小番茄1 个,玉米粒1 小把,盐(炒馅料用)1/2 茶匙,黑胡椒粉1/2 茶匙,芝士粉少许,植物油适量开始制作: 1. 茄 ...

花儿厨房8.6万粉丝 · 270视频

此菜并不难作.关键是调料的比例要掌握好.要不然不是太咸了就是太甜了.建议调料下锅前先尝尝.因为调料里面没有生肉一类的东西.所以没问题.之所以用盐腌,然后狠命攥,不是因为上辈子和茄子有仇.是因为茄子的水 ...

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下饭必备菜,蘑菇加鸡蛋,好吃好看营养美味,天天吃都不腻

这么好吃的茄子，打着灯笼都找不到！