皂，为什么越囤越温和

一花一世界，一皂一匠心

花老师在以前的文章《手工皂到底能保存多久？》里和大家聊过，有的皂是和红酒一样按年份卖的，年份越久越值钱，比如叙利亚古皂。不过，这有个前提，就是在皂不坏的前提下。

那问题来了，为什么皂只要不坏，年份越久，就越值钱呢？

答案是:皂只要不坏，就一定是越久越温和。

那为什么皂越久就越温和呢？

答案是：皂囤的越久PH越低，皂化程度越高，越温和。

那为什么皂囤的越久，越温和呢？

这个说起来就有点复杂了。我们的皂皂在制作中用到碱，而碱在制作皂后不能一下都和油脂结合生成皂皂，所以皂皂在制作后多少都含有一定量的碱，而碱本身有腐蚀和刺激性。所以皂皂里的碱越少越温和。

而空气当中因为含有二氧化碳等物质而显弱酸性，所以只要皂皂暴露在空气当中，皂皂表面的碱就会和空气当中的酸性物质中和，从而被消耗掉，变的更温和。皂皂体内的各种分子根据热力学定律一直都是运动，这就导致皂皂体内的碱液不停的运动到皂皂的外部和空气当中的酸性物质结合被消耗掉，从而让自己变的越来越温和。

这么说难道是只有让皂皂和空气接触皂皂才能让皂皂变的更温和，是吗？让皂皂和空气接触只是让皂皂变的更温和的原因的其中之一。皂皂就算被塑封起来不和空气接触，皂皂体内没有反应的碱和油脂也会一直持续皂化的，直到最后一个碱分子和油脂皂化结合消失。