一次get两种技能～奶黄糯米糍 / 开普饭

食材高筋面粉350g 牛奶120g 鸡蛋2个酵母粉4g 白糖50g 植物油20g 盐3g 葡萄干适量黑芝麻适量做法 1.牛奶从冰箱里拿出来要温一下,或者提前放至室温.另外,葡萄干要用水洗干净, ...

算一算,入烘焙这一行差不多快有十年了. 最初是从曲奇饼干入手的,因为儿子喜欢吃.自己制作曲奇的过程中,也遇到过很多问题,比如:花纹消失.挤爆裱花袋.口感不够疏松.外面焦了里面还没熟-- 在我的老师耐心 ...

奶香吐司的用料高筋面粉 260g 奶粉 10g牛奶 110g 淡奶油 30g炼乳 25g 蛋液 45g细砂糖 30g 黄油 20g耐高糖酵母 4g 盐 2g奶香吐司的做法步骤1 首先把需要的食材 ...

说到蛋黄酥啊~ 怎么能少了奶黄馅呢? 那现在就开动起来吧~ 食材鸡蛋2个(约100g).白砂糖150g.黄油50g.低筋面粉50g.奶粉10g.牛奶100g 步骤黄油室温软化. 鸡蛋打散. 软化的 ...

今天我们来做[奶黄包],广式经典早茶之一,有浓郁的奶香味儿,吃起来特别的柔软香甜,特别受小朋友喜欢,做法上跟做包子差不多,最关键的就是奶黄馅儿的制作,有用奶油的.也有加芝士粉的,今天我们就用更简单的材 ...

全家人都喜欢的奶黄包,热气腾腾!它特别适合当早餐. 这道食谱用的是一款非常美味的奶黄馅,要注意这款奶黄馅只适合制作奶黄包,不适合用来制作奶黄月饼.它的甜度适中,口感香软,制作简单.采用一次发酵的奶黄包 ...

奶黄包,属于广东地方传统的甜点小吃.多年前我出差在广州的时候,第一次被这个外表看似简单,吃起来却让人念念不忘的奶黄包所着迷.自那以后,只要到了粤菜馆,我都会点上一份解解馋.前几日,看到一档美食节目里介 ...

①奶黄包 [食材] 普通面粉150g.奶粉10g.酵母4g.牛奶215g 蛋黄3个.黄油35g.细砂糖60g.牛奶180g.奶粉15g.低粉50g 需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱 ...

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[ 奶黄肉松月饼] 配方明细: 月饼皮:中筋面粉 80克:转化糖浆 55克:花生油 14克:枧水 1.5克奶黄肉松馅:咸鸭蛋黄 5个:全蛋液 90克:白糖 40克:牛奶 35克:淡奶 ...

一次get两种技能～奶黄糯米糍