中国八大菜系，每个菜系一道菜，究竟谁才是中国菜“第一把交椅” / 开普饭

中华美食,源远流长,各地美食,各有千秋,我国的八大菜系,相信大家多多少少了解了一些,是在一定区域内,由于气候.地理.历史.物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味, ...

中国饮食文化历史悠久,由于各地自然条件.人们生活习惯不同,在历史的发展演变中,不同地区逐渐形成了自成体系的地方菜肴与饮食风格.菜肴在烹饪中有许多流派.鲁.川.苏.粤四大菜系形成历史较早,后来,浙.闽. ...

八大菜系代表美食鲁菜:葱烧海参.糖醋鲤鱼.九转大肠.芙蓉鸡片.汤爆双脆. 川菜:麻婆豆腐.水煮肉片.回锅肉.盐煎肉.辣子鸡. 粤菜:白切鸡.烧鹅.红烧乳鸽.蜜汁叉烧.梅菜扣肉. 苏菜:清炖蟹粉狮子 ...

中华美食博大精深,得益于广阔的土地面积和丰饶的物产资源,以及中国人民自古就有"民以食为天"的传统,从南到北,由东向西,食物不仅仅是填饱肚子的存在,也是彰显各地文化的载体. 由于我国 ...

"我今天讲的这个题目,是一个很普通的题目--什么才是"中国的"文化.略微有一点特别的是,我把'中国的'这三个字加了引号,因为我主要讨论的是,究竟什么才能算中国的文化.&q ...

卤菜的华山论剑:四川卤菜和潮州卤水,究竟哪个才是中国之冠以卤汁为"始祖",卤菜应运而生.广义上的卤菜也包括素卤,如藕片.菌类.豆制品均广爱欢迎:但传统意义上的卤菜主要是肉禽两类. ...

最近这段时间,关于国内手机市场销量排名的新闻层出不穷.在不同的大标题中,华为.小米.苹果等都有"登顶"的记录. 华为是中国手机厂商出货量冠军 ▲感谢CCTV,感谢雷科技 Canal ...

(本文系作者葛兆光2015年6月在上海图书馆的演讲因篇幅限制,有删减) 01 为什么要讨论这个问题大家都知道,从晚清以来,一直到现在,关于中国文化的讨论是非常多的,从林则徐.魏源"睁 ...

山川网:如果你是一个爱好看电影的朋友,而且又足够细心的话.那么你应该能够从今年春节期间的中国电影市场中,感受到两点不同:其一是今年春节假期的电影市场异常火爆,经常出现全场座无虚席,甚至接连几场场场爆满 ...

中国东方航空.中国国际航空和中国南方航空并称为中国的三大航.南航凭借其绝对实力和规模,在中国所有航空公司排名中,常年雄居榜首,第一的位置无人撼动.而第二的位置却竞争激烈,国航和东航实力相当,那究竟谁才 ...

从业四十余年的张艺谋导演,是中国电影史上里程碑式的人物.上世纪八九十年代,正是他一手奠定了中国文艺电影在国际影坛的辉煌. 那时的张艺谋,在戛纳.柏林.威尼斯这欧洲三大电影节上,连战连捷,获奖累累,先后 ...

要问如今全球最畅销的MPV是谁?那是非宇宙神车--五菱宏光莫属喽,2017年全球MPV销量排名NO.1,什么耳熟能详的GL8.奥德赛都统统让位.宜家宜商的多功能让MPV成为很多消费者的购车首选. 今天 ...

中国八大菜系，每个菜系一道菜，究竟谁才是中国菜“第一把交椅”