卢兴波 ▏在丹巴
作者 ▏卢兴波
时常回忆曾经在丹巴的日子，尤其独自静寂时候。
这里绝大多数日子里，天气都是异常晴好。丹巴的天空，常常蓝得深不见底，深得让人觉得有些不真实！就连白云也比内陆顽皮多变，时而一团团在山尖峰顶追逐躲藏，时而成群结队从头顶飞快掠过。它们随时变幻着身形，有时会慢慢变得稀薄，弱成一丝，一线，最后像一口气息从眼皮之下挥发、消散。
这里空气清新，温度适宜，冬无严寒，夏无酷暑。阳光虽然刚烈，体感温度却并不算高，凡背阴处皆凉爽。那时住在楼顶搭建铁皮屋内，夏天回屋先开空调，待晚上热度散去，凉意袭来需覆被方能入睡。夜晚星空也清朗，黑夜深邃辽远，睁大了眼睛一直仰望，有回到儿时的感觉，所有眼部疲劳也在这仰望中渐次舒缓。
住在丹巴，偶尔晒个天气，会引来无数羡慕嫉妒恨。
羡慕嫉妒又能奈我何！要不然，你们组队过来打我啊？
又回到单身状态，又回到一个人生活。自己管束自己，革命全靠自觉。同来的虽有二十几人，却各有心志，相互之间，少有打扰。
肉身虽在天边，心却与家人同在。幸逢网络时代，咫尺天涯，亦可与家人视频交流。
少食，多动。
生活规律，清心寡欲。
不娱乐，不打牌，不宵夜，不夜归，任谁勾引都无效！每天按时上班，又准时下班，晚上回到寝室，便再不下楼。住地走廊有跑步机一台，晚饭后运动一小时，然后早睡早起。
住在隔壁，正好是我的组长，平时热爱运动，下班常去健身，还拉我入伙。
队上攒了几件铁器，又找友邻单位要了一间空房堆置，搞成健身房。
赶上队里组织打球，也加入篮球队中。有无章法倒不在乎，只为追着满场乱跑，每次都搞出一身大汗，也不管燃烧脂肪几许！
吃的是集体伙食，每天有组长全程监督。从上桌就一直唠叨，似唐三藏念经，不断提醒锻炼与节食同等重要。那两年本人身体素质明显提高，全靠组长一路指导，相互扶持。从前爱的美食，在这里也不一定能买到；曾经喝酒的朋友，即便想约也凑不到一起。有时深夜肚子饿得直叫，一想到屋里啥也没有，只得蒙头坚持睡到天亮。两年下来，减掉肥肉三十斤，固然因为坚持不懈，但更多要感谢“坚壁清野”。
搞不清楚，在这里自己属熟悉的陌生人，还是陌生的熟面孔。反正县城就那么大，人口也只有那么点儿。每天在街头出现几次，在当地人眼中，我们早就混了个脸熟。但熟归熟，绝大多数人都是老死不相往来，几乎所有人对你的存在都非常漠视。在这里没有人找你帮忙，甚至没有人和你打招呼，那种不被重视、不被需要的感觉令人毫无负担，绝对放松！每天都在空隙中数自己的日子，感觉自己就像一粒微尘，被风吹到这个不起眼的角落，在一群同样不起眼的人们中间，被加倍忽视。
正好以旁观者的视角，记录这里的风俗和人情；可以不动声色，以过客的身份，感受这座小城的温度与脉搏。
减肥虽然重要，进食也算节制，但还是吃过不少美妙的食物。
特别是夏天，丹巴的食用菌满山遍野。品种尤其丰富，价格还很便宜，白的黄的，黑的红的，叫得上名的，叫不上名的，可以变换着品种，每天都不重样地尝鲜！特别七八月份，正是松茸上市的季节，那段时间会吃上好多回松茸大餐。
还有当地藏餐。尤其手抓牛肉和本地土豆，看似无平淡无味毫不起眼，吃上一口你才觉惊艳！蘸的是当地干辣椒末，乍看也是普普通通，但第一口就足以让你沦陷！
至于本地乡村散养土鸡，无论炖煮还是热拌，都足够令人垂涎。那香味粘在口腔和鼻腔中间，像被刻在大脑皮层，被留在一生的记忆中，永远都消散不尽……
大渡河的“石巴子”最为著名，因为价格太贵，只食过两回。大概是山猪吃不了细糠，反倒没有给我留下过多的记忆。至于其它河鱼，不知是否烹饪技法原因，印象也觉淡薄。
居然吃过超多的牛鞭！因为价格不不贵，队里几个油腻男，时不时嚷着要进补。不想此物并无他们想像中的伟力，老男人依旧油腻，萎靡丝毫不减当初。不过牛鞭的口感倒是极其优秀，那种脆弹爽滑，绝对堪称美味。
如果赶上回家探亲，一定要带回一些当地土特产。
七八月份是新鲜松茸。天不亮就到路边、菜市场选购新鲜松茸，如果提前部置，路上又顺利，当天就可尝鲜。而自己每次都像见惯了大世面一般，只看却不怎么动筷，要的就是这份优越感。
十月以后市场开始售卖牦牛肉。提前预约几根牛尾，加上牛肉和牛肋条，带回家自己炖煮一些，分发亲戚一些。想到某人吃得满嘴流油的样子，颇有一些成就感。
虫草是每年四五月份采挖。回归那年买了一点，家里存放了两年，一直不知如何处置。某次打了散装白酒，一股脑全部倒了进去。泡了快一个月，自己一口没喝，干脆全部倒出来，约了单位几个同事，一起喝了个底朝天。