这几道家常菜，简单易做，好吃又下饭，你学会了吗？ / 开普饭

溜肥肠食材:猪肥肠500g.油适量.盐适量.尖椒2个.大葱1根.蒜10g.大料2粒.姜适量.黄豆酱油6ml.料酒10ml.糖3g.胡椒粉4g.淀粉8g 做法: 1.猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻, ...

酸辣爆炒鱿鱼食材:鱿鱼.泡酸萝卜.尖椒.豆瓣酱.大蒜.盐.料酒.生抽.花椒做法 1.买回来整条的鱿鱼,除去表面黑膜和头部的杂物等,去头和须备用.整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀,分成等量对称的2片,接 ...

准备材料四季豆 500 克,猪肉 80 克,芽菜(或冬菜) 50 克,酱油 1/2 大匙,盐 2/5 小匙,味精 1/5 小匙,料酒 1 小匙,熟猪油 25 克开始制作 1 四季豆 ...

蒜香茄子做法 1.在菜市场买回来的3根茄子,清洗干净,切成条形状,放入大碗里面,加盐,抓拌均匀,腌制5分钟,放入玉米淀粉,再次抓拌均匀备用. 2.碗中倒入少许盐,胡椒粉,鸡精,生抽,少许料酒,加适量清 ...

美食名称:回锅素片原料:新鲜的油炸豆腐干2块(约300克),新鲜的香菇10克,新鲜的青椒.红椒各1个. 调料:柱侯酱2小匙,生抽.老抽各1小匙,白糖.味精.高汤各适量. 做法: ①在制作回锅素片这道 ...

芹菜炒虾仁食材:主料:虾300克.芹菜200克:配料:红柿子椒一个:调料:生姜一块.葱适量.盐适量.豆瓣酱适量.黑胡椒粉少许.料酒少许.生抽适量. 做法步骤: 1.准备好原材料,红柿子椒切成菱形块. ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

排骨炖豆角用料: 排骨500克,豆角200克,土豆2个.花椒适量,八角一个,酱油2勺,盐2勺,食用油适量. 做法: 1.土豆.排骨.豆角过油待用. 2.用花椒八角把油炸香. 3.下排骨,加酱油翻 ...

排骨炖豆角用料: 排骨500克,豆角200克,土豆2个.花椒适量,八角一个,酱油2勺,盐2勺,食用油适量. 做法: 1.土豆.排骨.豆角过油待用. 2.用花椒八角把油炸香. 3.下排骨,加酱油翻 ...

这几道家常菜，简单易做，好吃又下饭，你学会了吗？