地球上最昂贵的食物

天价美食，是我等吃货心中永远的痛。辛辛苦苦去赚钱，不就是为了能够尽情的享受美食吗？可是有些美食的价格，也许是我们一生都无法承受的。饱不了口福，也就只能过过眼瘾了，今天就让我们一起来看看世界上各种最昂贵的食物，然后再嫌弃的来一句：看起来一点也不好吃！

最贵的鱼——蓝鳍金枪鱼

价格：176万美元/条

蓝鳍金枪鱼，别名黑鲔鱼。由于常年生活在温度极低的深海中，蓝鳍金枪鱼的肉质鲜美细腻、油脂丰富，生食口感极佳，是制作刺身和寿司的顶级食材，在全球范围内受到各路美食爱好者的追捧。

但是，由于人们的过度捕捞，蓝鳍金枪鱼如今已濒临灭绝，被世界自然保护联盟列为“极危物种”，比大熊猫还要稀少矜贵。2019年1月5日凌晨5点10分，筑地市场搬迁至丰洲市场后迎来首次新年金枪鱼竞拍，最高价由产自日本青森县大间町的一条重约278公斤的蓝鳍金枪鱼夺得。这条的蓝鳍金枪鱼以3亿3360万日元（约合人民币2110.76万元）的历史天价被一间寿司店拍下。不过需要注意的是，市场的拍卖价格是远远高于市场价格的，因此这个价格并不能代表金枪鱼的真正价值。金枪鱼刺身中，以TORO最为受欢迎，TORO一词源于日语,特指蓝鳍金枪鱼的鱼腩。是蓝鳍金枪鱼身上最精华也是最稀少的部位。

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最贵的白酒——1935年赖茅

价格：1070万元/瓶

这瓶中国最贵的酒。1935年生产，约400克。在一次拍卖会上，这瓶中国最贵的酒——赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。这一价格打破了此前“汉帝茅台”890万元的拍卖记录，一举成为中国白酒拍卖历史上的标王，登顶“中国白酒之王”宝座。这瓶中国最贵的酒至今已有81年历史，已绝版。

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最贵的茶叶——武夷山母树大红袍

价格：1040万元/公斤

母树大红袍，生长于武夷山景区天心岩九龙窠，树龄350年左右，清代即已名扬天下。传说清朝进贡茗茶，只有皇帝才有资格享用。母树大红袍目前仅存6棵，生长于武夷山景区天心岩九龙窠。

1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上，有富商以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。《欢迎加小编私人微信 xiaotudou2002 更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食》。2005年，在第十二届上海国际茶文化节拍出19.8万元。同年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价，相当于1040万元/公斤。如今母树大红袍已被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种，在2006年政府已禁采。“史上最贵”已不足表述，因为它早已无价。

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最贵的水果——草莓阿诺

价格：140万美元/碗

严格说来，这是一款水果冰激淋。一碗草莓阿诺，价格为140万美元(约合人民币876万元)，这就是在美国新奥尔良市阿诺餐厅有96年历史的售价。不过，买下这碗草莓后，你还可以得到一枚4.7克拉的粉钻和一场爵士演奏。

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最贵的红酒——啸鹰赤霞珠1992

价格：50万美元/瓶

1992年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet 1992）在陈酿过程中使用了65%的法国新橡木桶，在一个小酒窖中沉睡了将近2年。2000年，一瓶6升装的1992年份啸鹰赤霞珠干红葡萄酒在纳帕谷葡萄酒拍卖会上以500,000美元的高价售出，令人叹为观止。

购买该酒的人是斯科集团（Cisco Systems）的经理崔斯·贝利（Chase Bailey）。为了能对慈善事业做些贡献，贝利买下了这款价格昂贵的葡萄酒，从此之后1992年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒是出于慈善目的而售出的最贵非标准瓶葡萄酒，而1787年份的拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite）则是出于非慈善目的而售出的最贵标准瓶葡萄酒。

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最贵的汉堡——人造汉堡

价格：33万美元/个

准确地说它并不是食物，而是新西兰Maastrict大学实验室的项目之一。简而言之就是所有食材全部是人工合成的，而非来自自然种植和养殖。虽说吃不到，感觉也不会太好吃，不过想一想就算自然被完全破坏，人类还能吃到汉堡，是不是有一种莫名的安心感呢？这也许就是它售价达33万美元的原因吧。。。

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最贵的鱼子酱——奥地利白金级鱼子酱

价格：30万美元/公斤

这款世界上最贵的鱼子酱名为“Strottarga Bianco”，是一家奥地利厂商推出针对顶级客层推出的，由51岁的奥地利渔夫沃尔特·格鲁尔及25岁的儿子帕特里·克格鲁尔所制作。不同于市面上的鱼子酱产品，他们认为使用较老的鲟鱼鱼卵才能制作出口感更滑、更有弹性及味道更好的产品。这款鱼子酱由珍贵白化鱼卵和22K黄金混合而成，售价每公斤高达30万美元，等于每勺就要价4万美元。

帕特里克表示，提供鱼卵的鲟鱼生活的水由奥地利山顶积雪融化而成，天然无污染的环境才能制出最高质量的鱼子酱。将鱼子酱磨得极碎之后再将之与22K黄金混合，由于黄金含量极少因此它对人体免疫系统有积极作用。这种金黄色的粉末能够很快与肉酱和意大利肉汁烩饭混合，人们也可将它与黄油和吐司面包一起食用。

它的味道很强烈，尝起来就像新鲜鱼肉。一餐中只需极少量的粉末即可。但由于鲟鱼在当地几乎快绝种，且因为基因变异的关系造成寿命缩减，要能找到符合的材料十分困难，也是造成鱼子酱价格昂贵的原因之一。因为要价不斐，所以客层锁定摩纳哥、阿联酋等国家的皇室成员和超级富豪。

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最贵的烟——Lucky Strike

价格：10万美元/盒

世界上最贵的香烟是Lucky Strike的一款,由于烟盒包装是由白金镀成,上面镶嵌了一颗钻石和一颗红宝石,烟叶自然是采用美国最优质的烟叶，以传统美式方式制作而成。昂贵的外包装，加上世界顶级的烟叶，让这盒香烟的价格高达10万美元成为世界上最贵的香烟。

豪华烟草产品并非新事物，Lucky Strike在1871年成立，英美烟草1993年从一家退出烟草行业的美国公司手中收购。Lucky Strike采用优质烟叶，以传统美式方法制成，鲜明的美国形象及悦目的红圈商标，使Lucky Strike成为英美公司的一级美国牌号。Lucky Strike之所以做出世界上最贵的香烟，主要目的是促进品牌推广。

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最贵的矿泉水——比佛利山庄90H20

价格：10万美元/瓶

这款水得过由众多品水师当评审的「世界最佳矿泉水大奖」。水源来自于北洛杉矶山脉，是全世界最贵的矿泉水。甚至连瓶盖都由600颗白钻和250颗黑钻装饰。每瓶还附送四个高级水晶玻璃杯。如此高大上，自然售价不菲——1瓶10万美元（约合68万人民币）。

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最贵的蔬菜——菜心至尊

价格：66.66万元/棵

2016年的菜心慈善拍卖中，来自广东连州的菜心至尊再创新高，拍出了66.66万元人民币的天价，甚至击败了顶级奢侈美食白松露，堪称是世界上最贵的蔬菜了。

连州位于中亚热带，土壤肥沃，日照时间长、降水量充足，昼夜温差大，非常适合农作物的生长。《欢迎加小编私人微信 xiaotudou2002 更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食》。而且为了保证蔬菜的品质，当地政府要求所种植的菜心均采用绿色无公害食品标准，以保证菜心的品质。经过如此精心的照料，这外表普通的小小菜心，其实已脱胎换骨。连州菜心的质地特别细嫩，吃在嘴里没有纤维感，口感非常鲜甜爽脆，味道浓郁，甚至可以直接生吃。

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最贵的龙虾——中华锦绣龙虾

价格：60万元/只

2014年，一渔民在浙江温岭石塘海域捕鱼时，捕捞到一只色彩斑斓的中华锦绣龙虾。这只龙虾个头很大，个头有近一米，身体呈青绿色，触角和头部为深蓝色，四肢黑白相间，重量大约有五六斤，非常威武雄壮。据现场的目击者称，这只龙虾当场被人以60万的价格买走。

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最贵的香料——藏红花

价格：15000美元左右/公斤

藏红花又名西红花、番红花，清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内陆，内陆人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。藏红花是世界上最贵的调味品，自古以来便比黄金更为昂贵，有“植物黄金”之美称，也是藏医药中最神秘药物之一。藏红花也被称为“香料皇后”，与鹅肝、黑松露、鱼子酱一同，并称食材界的“三王一后”。

藏红花实际上是指每朵藏红花中雌蕊顶端的深红色柱头，一朵花只有3根可用。而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处。人们必须在藏红花开放的一个月内手工采摘，然后人工分离出柱头。往往30万朵花仅能收获1公斤高品质的藏红花香料，一般每公斤价格都在万元以上，因此我国古书就有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。

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最贵的螃蟹——五辉星松叶蟹

价格：200万日元/只

鸟取县每年从11月上旬开始，将打捞上来的顶级品质的松叶蟹命名为“五辉星”。专业拍卖人士通过5项标准进行评定，蟹壳宽度为13.5厘米以上、重量为1.2公斤以上、蟹脚完整无缺、体色上佳颜色为淡黄色、身体紧实有大量的蟹黄。五辉星松叶蟹的价格确实是高的离谱，在2018年11月7日，日本螃蟹捕获量最大的鸟取县举行了本年度的松叶蟹竞拍。“五辉星”作为松叶蟹中的顶级品牌，其中一只拍出了200万日元（约合人民币12.2万元）的高价。

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最贵的汤——Anqi Pho越南粉

价格：5800美元/份

这种越南式的汤来自于美国加州圣塔莫妮卡Tiato餐厅，是世界上最贵的汤，售价5800美元。这道汤采用了神户牛肉、阿尔巴白松露、蓝龙虾肉等多种顶级食材，再加上鹅肝汤、自种豆芽和粉丝制成。

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最贵的寿司——安吉力托-阿兰内塔黄金寿司

价格：4300美元/份

被吉尼斯认证过的“最贵寿司”不是日本人做的，而是菲律宾厨师安吉力托-阿兰内塔的杰作。这位厨师也有着“克拉小厨师”之名。他用24克拉的食用金箔来包裹寿司，镶上0.2克拉的非洲钻石，每一贯寿司上还放着三颗御木本珍珠，此外这款寿司所用到的食材还包括12年陈酿的意大利香醋、日本大米、黑砂糖、挪威粉红鲑鱼、黄瓜、芒果、鹅肝、海参、蟹肉、野生藏红花、奶油蛋黄酱等等。

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最贵的牛肉——Alexandre Polmard牛排

价格：3200美元/份

据CNN报道，年轻的法国男子Alexandre Polmard经营着一个始建于1846年、传承了六代人的家族老店。当你走进店里，想要买肉时，店员问你的第一个问题是：“您想买哪个年份的肉呢？”是的，这家店的肉就像葡萄酒一样，是分年份的。

这虽然是一家百年老店，但真正火起来是在20多年前。当时，Alexandre的祖父和父亲，共同研发出了一种“冬眠”法，用以加工肉类。所谓冬眠法，是将肉至于零下43度的环境，辅以120公里时速的冷风吹拂。如此，肉类可以永久保鲜——这个“鲜”，据Alexandre介绍，说的是肉质不会有一丝一毫的损失，就跟刚从牛身上割下来的一样。

为了保证牛肉品质，Polmard家族对肉源可谓是精挑细选，牛的品种限定为Blonde d\\\'Aquitaine（金发阿基塔），这与黑安格斯牛肉和神户牛肉同为顶级特供的品种。每一头牛都由家族的专人精心饲养，它们白天漫步在法国东北部的森林里，喝的都是纯净又富有矿物质的山泉水，呼吸的都是没有雾霾的空气……每天还要和牛儿们聊天说话，以保证牛的心情是放松的，没有烦恼和压力。

在这家店，一份2000年份的肋眼牛排售价高达3200美元（约合人民币20500元），而且这种顶级牛肉一般只供给给米其林两星以上的大厨，想要吃一口这样的牛肉，基本上要提前几个月就开始排队预约。

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最贵的咖喱——Samundari Khazana

价格：3200美元/份

这是英国伦敦高档食府BombayBrasserie无惧金融海啸，推出全球最贵的咖喱菜式。Samundari Khazana意为“海鲜珍宝”，这份套餐包括英国德文郡的螃蟹、白松露、鲟鱼子酱、金叶、一只裹在金粉里的苏格兰龙虾、四只鲍鱼和四个鹌鹑蛋。

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最贵的火腿——Albarragena Jamon Iberico de Bellota

价格：2,682美元/条

这是一种西班牙伊比利亚火腿，在英国伦敦市牛津街塞尔福里奇百货大楼的食品大厅有售。这批火腿的生产过程绝不简单，火腿专家马尔多纳多和猪农要精心挑选五十头猪，然后让它们在西班牙牧场生活，成长过程中只吃橡树果实和树根，因而有一种独特的风味。把五十头猪宰杀后，切下猪腿，用盐腌长达三年，才放入手制的木盒，包在一块西班牙裁缝手制的围裙中发售。塞尔弗里奇百货公司发言人说，这批火腿入口即融，非常美味，虽然价钱昂贵，但是与制作火腿所花的心机和时间比较，实在物超所值。每条火腿都有一份DNA证书说明其出身。这种火腿每条重约七公斤，售价2,682美元（约合人民币18493元）。

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最贵的鸡——Ayam Cemani

价格：2500美元/只

Ayam Cemani是一种从内至外全黑的鸡，从鸡冠到鸡爪通体呈金属般的蓝黑色，眼睛、舌头、骨骼、肌肉、体内器官都呈黑色。《欢迎加小编私人微信 xiaotudou2002 更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食》。这种鸡原产于印尼，当地人称为“Ayam Cemani”，意为“全黑的鸡”，西方人称其为“金属鸡”。印尼人认为看到这种鸡就象征着好运气，所以在当地非常受欢迎。

这种独特的鸡是许多收藏家都梦寐以求的，也因为如此，这种黑鸡的身价也是节节高升，一只刚生下一天的小鸡仔就卖199美元（约合1236元人民币），成年鸡售价2500美元（约合人民币15350元）。说它是鸡中的兰博基尼一点也不为过。身价如此高的Ayam Cemani在美国主要用于观赏，在印尼也不是盘中之物，而是被认为拥有神奇力量，作为一些重要仪式的祭祀品。

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最贵的面条——BiCE意大利面

价格：2013美元/份

2013年， 美国纽约一家名叫BiCE的餐厅推出世界上最贵的意面。这款意面售价2013美元（约合人民币13880元），采用的是意大利细宽面，食材搭配上包括两磅重的鲜活缅因州龙虾，一盎司黑松露。还有野生菌和其他有机蔬菜。盛放意面的盘子使用的是范思哲的金叶盘子，吃完可以将盘子打包带走。

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最贵的奶酪——普莱(Pule)奶酪

价格：700美元/磅

世界上最昂贵的奶酪非普莱奶酪莫属。这种灰白、疏松的奶酪需要用塞尔维亚当地自然保护区独有的驴奶来制作，没有任何添加剂。该种奶酪售价颇高的部分原因是，该种驴子产奶量少，而且需要人工挤奶，一天三次。因而，15只驴子大约每天产奶1加仑，而1磅奶酪（1磅大约相当于9两）却要耗费大约3.5加仑驴奶。该保护区的这些驴子一年仅仅能产200磅(约200斤)普莱奶酪，可想而知这是有多珍贵了。

当地自然保护区也采用了“饥饿营销”策略，每人每次只能购买500克。这种奶酪色白而酥脆，显然以其浓醇的口味和天然的咸味倍受欢迎。

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最贵的米——御田胭脂米

价格：4000元/斤

胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南县。曾为清廷'贡米'，康熙皇帝也曾亲自种植、培育，并在其个人笔记《几暇格物篇》中有记载，称这种稻米颜色红，米粒长，味道香，与一般红米不同，命名为“御稻米”。因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米，专供贾母食用，金贵无比。

胭脂米来源自古老的胭脂稻，国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等品种。由于康熙胭脂米种植对土壤成分和气候条件要求苛刻，产量甚少，如同绝代佳人般容颜至美，内蕴至醇，珍贵而不可多得。胭脂米最贵的特级品种每年产量仅有几百斤，售价可达4000元一斤，是世界上最贵的米。

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最贵的咖啡——瑰夏咖啡

价格：350美元/磅

一直以来，许多人认为猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡，其实不然。瑰夏咖啡是世界上最贵的咖啡品种，没有之一。在2013年巴拿马翡翠庄园的一支日晒瑰夏被拍卖到了每一百磅35000美元的天价，换算成人民币大约是每公斤5000多人民币，至今这个纪录没有被打破。(2016年巴拿马最佳咖啡是艾利达庄园的瑰夏，评测分数达到了94.17）。

瑰夏咖啡很难种植，它对生长环境、采摘以及加工处理都有严格的要求，因此瑰夏咖啡的产量稀少、风味独特。好的瑰夏咖啡喝起来确实能让人产生这根本就不是咖啡的错觉，而是散发出清澈的茶果香气，入口时舌尖感觉果酸明显，在口腔中刚则温和圆润，回甘强烈，更像是充满花香果味的果汁或者果茶，甘澈心菲。

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