今天内容真丰富，金樱鹿胶牛奶树 | 本草江湖第429期

董彩琴师兄今天有“大”收获。

超大的威灵仙。

超大的南五味子。

挖颗回去种种。

马勃

许有老师分享，罗济辉师兄定名  结香（梦花）。

林秀师兄精选了一批金樱子准备泡酒，其余的熬膏。

李明生班长：表面的刺是怎么清除的呀，要切开清除种毛吧？

林师兄：放袋子里，戴个手套在外面搓刺就掉了。师父说可以不去籽，金樱子去籽难去毛更难，好费时间。

林师兄：我比较挑剔，剪开可以挑选烂果，不剪开有时看不到有烂的，大部人是不剪的。

蔡师：其实籽有很好的药用价值，金樱子入药是不可去籽的！去籽只剩糖，熬糖当然纯果皮好呀。金樱去籽效与苹果，梨也差不多，去籽甜带酸，留耔甜中涩。苹果，梨也可熬膏制糖。

林师兄：我有比较过了，都尝了，味道很有区别。

肖红英师兄：师父，熬膏应该不要去刺的吧？

蔡师：药典上并没要求去刺，入药不需去刺。但如做水果吃，一定要除去的，生吃籽也去掉，不去籽会大便几天拉不出，收敛之功基本在籽上。

林师兄：请教师父，我熬金樱子加了芡实，如果不加糖能成膏吗？好像够呛的，要是没加芡实粉我就直接加红糖收膏，我乡下老家邻居熬的是用红糖。

蔡师：何种糖都可成膏。熬金樱膏加糖糖化后立即加半斤左右黄酒，拌勻立马收膏，味效均添。

蔡师：讲个故事。我这原有一八十多老太婆，金敏她们都认识，一个人种几亩莱园，天天挑粪比我强多。一天见她支大锅，熬几十斤金樱子，我们好奇问一个人吃这么多？她说这是她娘家祖传十几代的秘膏，每年熬，吃一冬天，家中个个身体强壮高寿。一次她爹来了，也挑粪。可她老公走路都气喘，她老公从不吃。后来我们也学着熬，一采几百斤。

林师兄：我妈妈跟我说我一邻居腰疼的厉害好久了，她公公熬了金樱子膏一大瓶给她吃了后十多年也没疼过。

络石藤

络石藤根瘤，蔡师常采用的一味好药。

金敏师兄分享，天麻

罗济辉师兄分享，韦万龙师兄定名  玉竹。

马飞分享，蔡师定名  襄荷种子。

刘晓林师兄的红豆杉酒，快能喝啦。

德修：请问各位师兄，下面这个植物叫什么名子？在福州连江县长龙乡生长，当地老乡拿这个树枝切段来炖排骨，很香，说是增强体力。

罗济辉师兄：牛奶树，桑科，功效和五指毛桃相近。

朱亚林：这就是白花牛奶根。我们闽南这边都是拿这根炖的，有股浓郁的牛奶味！

这是刚刚炖好的。

早晨4点半，又一锅鹿皮煮化了。

黄彩枝师兄：师父，鹿皮熬到化得多长时间?中间要经常添水吗?

蔡师：不断添水，不断取出放另一锅浓缩。什么時候添水，什么時候取出浓缩是凭经验的。二整天可化。中途必须取出用搅拌机打成碎糊，否则要三，四天才熬化，浓缩半天。

赵海林师兄：师父晚上不可以关火，白天接着熬吗？

蔡师：是个连续的过程。如熬熬停停，多次回生，会影响质量。你煮饭炒菜，火关关停停，一关半天，会怎样？

今晚神奇值班，今年鹿皮供应充足，还要熬制阿胶，看样子一个冬天都停不下来！

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