烤着吃的“雪糕"，怎么才来？！
一家源自中国的日料品牌——禾牛道，它传承了千年的中国炭烤文化，沿袭日料的料理方式。自产自销的“黑毛和牛”，由日本和牛和鲁西南黄牛培育而成。
一口60元·殿堂级和牛
作为“镇店之宝”——殿堂级和牛，它的大理石纹精致细腻，如雪花般的油脂不规则地分布在肉上。
外表柔嫩软滑，口感宛如和牛中的哈根达斯，轻轻一咬便融化在口里、绵密而香浓。余味不断在嘴边逡巡，入喉回甘良久。
玫瑰岩盐·现用现磨
优质的和牛才经得起“素颜”上阵的考验，旺火炙烤下它散发着天然的牛油香。只需撒上和牛的最佳cp——玫瑰盐，就能凸显浓厚的奶香味。
每口都是真和牛
一碗寿司米饭、一片殿堂级和牛，就足以衬托出和牛的软糯、焦香四溢。一口下肚，慢慢咀嚼能体会到肉汁释放的甜味。
神户极品牛小排
「禾牛道」不仅对牛肉的品质精益求精，对摆盘的精致度也有要求。纹理细致的牛肉，用鲜花来衬托更显高贵。
一场完美的烤肉宴，乌烟瘴气可不像话。「禾牛道」只使用备长炭烤制，配备“下吸式”的烤炉设计。无烟无焰，同时还能保留肉汁原味。
像红宝石一样的和牛在火焰上不断放闪，每一口都肉甜多汁。
雪花中落小排
“雪花中落小排”是店长推荐菜品。光是顺延纹理的“开花”刀功，就极其考验师傅的耐心。1份68元，当之无愧地成为“性价比之王”。
只选用黑毛和牛第5-11根之间的肋条肉，现点、现切、现烤，还原和牛最本真的味道。
带筋膜的中落小排相对弹牙、有嚼劲。烤肉功夫不到家的小伙伴记得及时呼叫店员~
黑牛小里脊
比巴掌大的“黑牛小里脊”，凭借柔嫩的口感和鲜美的肉质也被列入“必点系列”。脂肪分布少、富含纤维、肉质偏瘦，怕囤肉又贪吃的人看到它怎么走得动道？
反正，我是走不动。不过吃完它…或许可以！
豪爽厚切牛舌
黑毛和牛好，全身都是宝。作为一个专一的人，努努私自想把最爱的菜颁给牛舌。牛舌的厚度处理得恰到好处，太厚吃起来硬，太薄吃起来没嚼劲。
只需要撒上一点青柠汁，唇齿在开合之间牛舌的肉汁缓缓流入喉咙，暖而浓郁的香气在小包间里氤氲开去。
青柠汁不费吹灰之力就激发出牛舌的甜味。吃完只有一个字，爽！今天的快乐来自——与和牛舌接吻。
伊比利亚黑猪五花肉
生活在西班牙伊比利亚半岛的黑猪，从小吃橡果长大。由于常年在山间奔跑，脂肪都渗进肌肉里了，拥有如同和牛般美丽的大理石纹路。
自带独一无二的橡果香味，肉质鲜甜、富有弹性。它在烤炉上溢出了匹配身价的油润光泽，细腻的小油泡在肉肉上欢呼。
吃起来爽脆可口，肉质紧实。克制不住再来两块，不过…希望肉肉到时长在我身上的时候，能稍微克制一点。
火炙三文鱼手握·火炙鹅肝手握
隔着玻璃明档能看到师傅手作的过程，仿佛时光的流逝也慢了下来。店里静谧悠扬的音乐响起，转瞬让人有置身于漫画书中烤肉店的感觉。
火炙后的三文鱼和鹅肝散发着微热的香气，余温在入口的那刻传递到口腔。丰富而绵密的细腻口感，让人不由自主地放慢品尝的速度。
牛油果海鲜色拉
芥末味的海鲜汁在沙拉上巡游一圈，轻轻松松地把北欧甜虾、三文鱼的鲜味调动到蔬菜中。秘制的海鲜汁，彩蛋是加了让人精神抖擞的芥末。
酒足饭饱一顿后，来上一盘口感丰富的鲜美沙拉，为幸福的烤肉宴画上圆满的句号。
即将离开的时候，才发现「禾牛道」选址的用心。它坐落在格力广场：室外环境清幽，室内设计素雅简洁。由日本设计师岛尾谷亲自操刀，光影的交错和私密的设计都让人倍感舒心。
暖黄而洁净的空间里，散发着安心的气息。贴心的烤肉服务，为用餐的人提供了专心陪伴亲友的时间、共享舌间美味。
GASTRONOME
怪兽推荐 の 禾牛道
【人均消费】150元
【营业时间】11:00-22:00
【联系方式】0756-8897676
【详细地址】格力广场四期CICI（肯德基对面）
法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）
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